موكا جافا - قهوة محمصة

موكا جافا - قهوة محمصة

واحدة من أقدم الخلطات في العالم.

بعض الحوادث تغير كل شيء.

موكا جافا هي تحميص متوسط واحدة من أشهر خلطات القهوة في التاريخ - نكهات أفريقية مشرقة وفاكهية تشبه النبيذ تتوازن مع عمق إندونيسي شرابي وترابي. النتيجة كوب كامل القوام ومعقد بشخصية لا يمكن لأي قهوة من مصدر واحد محاكاتها. أمضت Fresh Roasted Coffee سنوات في البحث والتحميص والخلط والتذوق للوصول إلى موكا جافا تكرم الأصل مع التميز بنفسها.

ملاحظات التذوق

تحميص متوسط بنطاق حقيقي: نكهات مشرقة وفاكهية تشبه النبيذ من المكون الأفريقي، حلاوة شرابية ونعومة ترابية من الإندونيسي، ونهاية بجسم وتعقيد يبقيان هذا الخليط من أكثر خلطاتنا المحبوبة. غني دون ثقل. مميز دون صعوبة.

الخليط الذي بدأ كل شيء

أقدم خليط قهوة في العالم وُلد ليس عن تصميم بل عن ظروف. كان البحارة العائدون من جنوب المحيط الهادئ يمرون عبر ميناء المخا المزدحم في اليمن، حيث التقت القهوة الأفريقية الحلوة البرية بالنعومة الترابية للحبوب الإندونيسية في أجسام السفن الخشبية. كانت المخا الطريق البحري الرئيسي إلى مكة، ومعها جاءت فرصة حمل هذا المزيج العرضي عبر أعظم الأسواق في العالم. ما بدأ كحادث سعيد أصبح أسطورة.

تستمد Fresh Roasted Coffee رؤيتها الحديثة لهذا الخليط الأسطوري من أصول مماثلة لإحياء نكهات الماضي. بعض الأشياء تستحق العودة إلى الأساسيات.

مناسب لك إذا كنت

• ترغب في تحميص متوسط بتعقيد وعمق حقيقيين
• تقدر التوازن بين النكهات المشرقة والفاكهية والثراء الترابي الناعم
• تبحث عن قهوة معتمدة كوشير من OU بسمعة نكهة جادة
• تريد واحدًا من أكثر الخلطات أهمية تاريخيًا في القهوة، مصنوعًا بشكل صحيح

لماذا يصمد هذا الخليط

هذه القهوة كوشير معتمدة من قبل الاتحاد الأرثوذكسي، واحدة من أكثر هيئات اعتماد الكوشير شهرة في العالم. مصنوعة يدويًا بكميات صغيرة ومحسّنة على مدى سنوات من التوريد والتذوق، إنها خليط مبني على العناية والاتساق بدلاً من الاختصارات.

محمصة ومعبأة بنفس العناية التي تُعطى للقهوة نفسها

تعمل Fresh Roasted Coffee من منشأة معتمدة من SQF، وهو معيار سلامة غذائية معترف به عالميًا يحكم كيفية التعامل مع القهوة وتحميصها وتعبئتها في كل خطوة. تعمل المنشأة على الطاقة المتجددة، ويتم تغذية الطاقة الفائضة مرة أخرى إلى الشبكة. نفس المعيار الذي يُطبق على القهوة يُطبق على طريقة صنعها.

بعد كوب واحد، ستفهم لماذا استمر هذا الخليط لقرون.

المكونات: قهوة عربية 100%. معتمدة كوشير من OU.