Dunkler Guatemala Huehuetenango - Röstkaffee
Category: Kaffee Dunkle Röstung
Dunkle guatemaltekische Huehuetenango - gerösteter Kaffee
Kräftig · Kühn · Meisterhaft geröstet
Guatemala produziert einige der komplexesten und aromatischsten Kaffees der Welt – und Huehuetenango ist seine Krone. Der in den abgelegenen Hochlandregionen im Nordwesten Guatemalas in großer Höhe angebaute Huehuetenango-Kaffee profitiert von einem einzigartigen trockenen, heißen Wind, der die Pflanzen vor Frost schützt und ideale Bedingungen für eine langsame, gleichmäßige Reifung schafft. Das Ergebnis ist eine Bohne mit außergewöhnlicher Tiefe und Charakter.
Unsere dunkle Röstung bringt alles hervor, was diese Region zu bieten hat: einen vollen, reichen Körper, kräftigen Geschmack und einen luxuriös weichen Abgang, der ohne Bitterkeit anhält. Es ist die Art Tasse, die eine Morgenroutine in ein Ritual verwandelt.
Was diesen Guatemalteken auszeichnet
Während Spezialitätenkaffee zunehmend automatisiert wird, wird diese Bohne noch auf traditionelle Weise aufbereitet – nach dem strengen europäischen Aufbereitungsstandard. Das bedeutet, dass jede Bohne von Hand gepflückt und sortiert wird, bis nicht mehr als 8 Fehlbohnen pro 300 Gramm Rohkaffee vorhanden sind. Es ist ein mühsamer Prozess, aber genau deshalb liefert diese dunkle Röstung das ausgewogene, saubere Geschmacksprofil, für das Huehuetenango weltweit bekannt ist.
Was Sie in der Tasse erwartet
- Röstung: Dunkel
- Körper: Voll und reich
- Geschmack: Kräftig mit tiefen, komplexen Noten
- Abgang: Weich, anhaltend – keine harte Bitterkeit
- Verfahren: Europäische Aufbereitung (handverlesen)
Guatemala liegt nur eine kurze Strecke von den USA entfernt, was bedeutet, dass diese außergewöhnlichen Bohnen frischer ankommen als die meisten anderen. Ob Sie ein langjähriger Liebhaber dunkler Röstungen sind oder auf der Suche nach Ihrem nächsten Lieblings-Single-Origin sind – guatemaltekischer Huehuetenango ist ein Kaffee, den man genießen sollte.
Zutaten: 100 % Arabica-Kaffee. OU-Koscher-zertifiziert. Hergestellt in einer SQF-zertifizierten Anlage, die mit erneuerbarer Energie betrieben wird.
Bei Fresh Roasted Coffee gestalten wir die Zukunft des Kaffees. Unsere fortschrittlichen, umweltfreundlichen Röster entfalten den besten Geschmack in jeder Bohne und verbrauchen dabei weniger Brennstoff und erzeugen weniger Emissionen. Seit 2024 haben wir unser Engagement noch weiter ausgebaut. Mit der Inbetriebnahme unserer neuen Solaranlage positionieren wir uns als einer der saubersten kommerziellen Röster des Landes und beweisen, dass der köstlichste Kaffee auch der nachhaltigste sein kann.
