Organic Rwanda Kamonyi Mbizi - Röstkaffee

Bio-Ruanda Kamonyi Mbizi - Röstkaffee

Dieses Angebot aus Ruanda ist eine hervorragende Präsentation der feinen Kaffees dieser Region. Die Tasse ist glatt und sauber, mit lebhafter Säure und einem samtigen Mundgefühl. Blumige und tropische Fruchtnoten sind ausgeprägt, mit einem leicht süßen Abgang.

Diese vollgewaschene Charge stammt ausschließlich von Bäuerinnen, die die Mbizi-Wascherei beliefern, eine Nassmühle, die von der Gihanga Coffee Company im Distrikt Kamonyi betrieben wird. Mbizi liegt auf etwa 2.200 Metern über dem Meeresspiegel und ist damit eine der höchstgelegenen Nassmühlen Ruandas. Gihanga arbeitet mit über 3.000 Kleinbauern in der Region zusammen. Diese Produzenten kultivieren Bourbon-Bäume, und ihre Farmen sind durchschnittlich etwa 4 Hektar groß. Die Mbizi-Wascherei befindet sich im Sektor Rukoma, Distrikt Kamonyi, in der Südprovinz Ruandas. Wie ein Großteil Ruandas – „das Land der tausend Hügel“ – ist das Gelände bergig, rau und außergewöhnlich schön. Reichhaltige vulkanische Böden, reichlich Sonnenschein und tropische Regenfälle bieten außergewöhnliche Bedingungen für den Anbau von Arabica, und die Bourbon-Sorte gedeiht besonders gut in den hohen Lagen der ruandischen Berge.

• Tassennoten: Jasmin, Honig, geröstete Mandeln
• Röstkörper: Mild
• Röstgrad: Hell
• Zertifizierungen: Bio
• Koffeingehalt: Koffeinhaltig
• Single Origin: Distrikt Kamonyi, Süden Ruandas
• Höhenlage: 1.525 - 2.400 m ü. M.
• Sorte: Bourbon
• Verfahren: Vollgewaschen
• Trocknung: Auf Horden getrocknet

Zutaten: Bio 100 % Arabica‑Kaffee. Bio zertifiziert von PA Certified Organic. OU Koscher zertifiziert. Hergestellt in einer SQF‑zertifizierten, mit erneuerbarer Energie betriebenen Anlage.

Bei Fresh Roasted Coffee gestalten wir die Zukunft des Kaffees. Unsere fortschrittlichen, umweltfreundlichen Röstmaschinen entfalten in jeder Bohne ein überragendes Aroma, während sie weniger Brennstoff verbrauchen und weniger Emissionen erzeugen. Seit 2024 haben wir unser Engagement noch weiter ausgebaut. Die Inbetriebnahme unserer neuen Solaranlage macht uns zu einem der saubersten kommerziellen Röstereien des Landes und beweist, dass der köstlichste Kaffee zugleich der nachhaltigste sein kann.