Etiopía Yirgacheffe Kochere Oscuro - Café Tostado

Café tostado oscuro etíope Yirgacheffe Kochere

Nuestro café etíope Yirgacheffe oscuro toma toda la rica acidez cítrica y la dulzura melosa del café africano tradicional y amplifica su sabor. Sin regusto amargo y con un perfil limpio, podrás experimentar los sabores complejos y brillantes de un Yirgacheffe etíope tradicional, a un nivel más oscuro y profundo. Es la elección perfecta para los amantes del tueste oscuro.

Una versión más oscura y audaz de nuestro Yirgacheffe Kochere etíope

El café Yirgacheffe Kochere etíope es un claro ejemplo de lo excelentes que pueden ser los cafés africanos lavados. El procesamiento lavado o húmedo de los granos de café generalmente crea sabores limpios y produce un perfil de sabor consistente. La acidez se difunde en estos granos de café Yirgacheffe más que en la mayoría de los cafés etíopes, incluso cuando se cultivan en suelos ácidos y ricos en minerales. Sin abrumar el paladar con demasiada acidez, el café Yirgacheffe etíope final crea una taza notablemente sabrosa con la cantidad justa de notas cítricas y afrutadas.

Kochere es una pequeña área dentro de la conocida región cafetalera de Yirgacheffe en Etiopía. Ubicada en la SNNPR (Región de Naciones, Nacionalidades y Pueblos del Sur) del sur de Etiopía, Kochere está justo al sur de la ciudad de Yirgacheffe y a 250 millas al suroeste de Adís Abeba. El área contiene estaciones de lavado donde los agricultores locales pueden llevar su café para procesarlo después de la cosecha. El suelo ácido rico en hierro y la gran altitud de la región son ideales para cultivar café de especialidad, y el distrito de Kochere es conocido por producir algunos de los cafés Yirgacheffe más vibrantes de la región.

Ingredientes: 100% café arábica. Certificado Kosher OU. Producido en una instalación certificada SQF y alimentada por energía renovable.

En Fresh Roasted Coffee, estamos pioneros en el futuro del café. Nuestros tostadores avanzados y ecológicos desbloquean un sabor superior en cada grano mientras consumen menos combustible y producen menos emisiones. En 2024, llevamos nuestro compromiso un paso más allá. El lanzamiento de nuestro nuevo panel solar nos posicionará como uno de los tostadores comerciales más limpios del país, demostrando que el café más delicioso también puede ser el más sostenible.