Orgánico Huehuetenango guatemalteco - Café tostado
Category: Café de Comercio Justo
Guatemala Orgánico - Café tostado
Nuestro café guatemalteco orgánico es muy apreciado por su sabor equilibrado y su cuerpo aterciopelado y suave. Este tostado medio de Huehuetenango presenta notas iniciales de chocolate con leche que transicionan elegantemente hacia un final dulce de naranja. La acidez suave y cítrica complementa perfectamente el perfil de sabor, creando una taza absolutamente deliciosa.
ASOBAGRI o la Asociación Barillense de Agricultores fue fundada en 1989 por veinte agricultores mayas de café y cardamomo. Actualmente cuenta con más de 1.200 miembros cooperativos. Los miembros de ASOBAGRI provienen de aproximadamente 30 pequeñas aldeas en la región de Huehuetenango, rodeadas por las montañas Cuchumatanes y la Reserva Forestal Maxbal. La cooperativa de la región está dedicada a ayudar a los agricultores a aprender y utilizar métodos de agricultura sostenible, producción y cultivo orgánico, lo que sirve para preservar y mejorar el sabor de este café ya de por sí espectacular.
Este café ha sido sometido a un exhaustivo análisis de moho y micotoxinas realizado por un laboratorio analítico certificado de terceros. Los resultados declaran que el producto es toxicológicamente seguro y cumple plenamente la normativa. No se identificaron niveles detectables de moho, aflatoxina ni ocratoxina en la muestra analizada.
Ingredientes: café arábica 100% orgánico.
Orgánico certificado por PA Certified Organic. Certificado Kosher por OU. Producido en una instalación certificada SQF y alimentada con energía renovable.
En Fresh Roasted Coffee, estamos a la vanguardia del futuro del café. Nuestros tostadores avanzados y ecológicos extraen un sabor superior en cada grano mientras consumen menos combustible y generan menos emisiones. En 2024, llevamos nuestro compromiso un paso más allá. El lanzamiento de nuestra nueva instalación solar nos posicionará como uno de los tostadores comerciales más limpios del país, demostrando que el café más delicioso también puede ser el más sostenible.
