Sin disculpas oscuro - Lote de café tostado

Café recién tostado, selecciones de origen único: audazmente oscuro

Tostados oscuros con personalidad. Sin disculpas, sin concesiones.

Estos no son tostados oscuros que se esconden detrás del tueste. Cada café de este lote tiene una historia que merece la pena degustar: una dulzura, un brillo, una complejidad que sobrevive al tueste oscuro y se percibe en la taza. Si alguna vez has pensado que el tueste oscuro era unidimensional, este lote está a punto de hacerte cambiar de opinión.

Los cafés: tres bolsas de 12 oz de tueste oscuro de origen único

Tarrazú costarricense de tueste oscuro

Tarrazú es una de las regiones cafetaleras más respetadas del mundo, y este tueste oscuro demuestra exactamente por qué. Semidulce y equilibrado, termina con un brillo inesperado que lo distingue de cualquier otro tueste oscuro del mercado. Suficientemente intenso para satisfacer, suficientemente refinado para impresionar.

Colombiano de tueste oscuro

Las condiciones de cultivo ideales de Colombia producen un grano que se adapta maravillosamente al tueste oscuro. Las notas de miel y cereza aparecen primero, y luego dan paso a un final más oscuro y rico que perdura. Es un café que gusta a todos sin parecerlo: comodidad familiar con una profundidad real detrás.

Yirgacheffe etíope de tueste oscuro

Yirgacheffe es famoso por su carácter cítrico, y esta versión de tueste oscuro conserva esa dulzura mientras suaviza el golpe. El resultado es una taza que sorprende: más ligera y matizada de lo que esperarías de un tueste oscuro, y completamente adictiva por ello.

Perfecto para

• Amantes del tueste oscuro que quieren más complejidad de la que ofrece su mezcla habitual
• Exploradores del café curiosos por probar cómo sabe un tueste oscuro de origen único bien hecho
• Cualquiera que tome su café solo y quiera algo que merezca la pena saborear
• Goteo, pour-over y cold brew: el etíope brilla especialmente en frío
• Un regalo para alguien cuyo pedido de café es siempre "tueste oscuro, sin espacio"

Qué hace que este lote funcione

La variedad aquí es el punto. El Tarrazú costarricense aporta brillo. El colombiano aporta calidez y dulzura. El Yirgacheffe etíope aporta algo que no esperarías de un tueste oscuro: una claridad cítrica que atraviesa. Tres expresiones diferentes de lo que puede ser el tueste oscuro cuando el grano es lo bastante bueno como para dejarlo pasar.

Detalles

• 36 oz en total: tres bolsas de 12 oz
• Origen único, obtenido con cuidado
• Tostado fresco bajo pedido