Dark Kenya AA - Roasted Coffee

Dark Kenya AA — Café torréfié

Découvrez l'un des cafés les plus célèbres d'Afrique dans sa forme la plus riche. Notre Dark Kenya AA est un café de spécialité d'origine unique, torréfié noir, qui allie un corps corsé à la brillance et aux arômes fruités et vineux pour lesquels le Kenya est mondialement réputé — une combinaison rarement obtenue avec une torréfaction plus poussée.

Corsé, fruité et plein de profondeur

Cultivé par de petits producteurs du comté de Bungoma, chacun possédant moins de 200 arbres soigneusement entretenus, ce café Kenya AA commence par des cerises cueillies à la main et livrées au moulin humide le jour même de leur récolte. La livraison le jour même n'est pas un simple détail — c'est la différence entre un café exceptionnel et un café ordinaire. Ensuite, les cerises subissent un tri manuel rigoureux, un traitement par voie humide traditionnel et un séchage lent au soleil sur des lits de séchage africains surélevés avant le mouturage final à sec. Chaque étape est conçue pour préserver les saveurs qui font du café kenyan AA une référence pour les torréfacteurs de spécialité du monde entier.

Dans la tasse, attendez-vous à un corps extra corsé avec une douceur surprenante, des notes florales savoureuses qui persistent, et le caractère fruité et vineux signature que les cafés kenyans traités par voie humide offrent comme aucune autre origine au monde. Malgré la torréfaction poussée, la brillance ne disparaît jamais — c'est ce qui distingue ce café.

Que vous prépariez une extraction douce, une French press ou un espresso, le Dark Kenya AA offre une tasse complexe et satisfaisante qui récompense l'attention.

• Torréfaction : Foncée
• Procédé : Lavé (par voie humide)
• Origine : Comté de Bungoma, Kenya
• Grade : AA (plus grande taille de tamis — densité optimale des grains et développement des arômes)
• Notes de dégustation : Fruits noirs, vin, fleurs savoureuses, douceur corsée

Ingrédients : 100 % café Arabica. Certifié OU Kosher. Produit dans une installation certifiée SQF, alimentée par des énergies renouvelables.

Chez Fresh Roasted Coffee, nous ouvrons la voie à l'avenir du café. Nos torréfacteurs avancés et écologiques libèrent une saveur supérieure dans chaque grain tout en consommant moins de carburant et en produisant moins d'émissions. Depuis 2024, nous avons franchi une étape supplémentaire. Le lancement de notre nouveau parc solaire fait de nous l'un des torréfacteurs commerciaux les plus propres du pays, prouvant que le café le plus délicieux peut aussi être le plus durable.