Racine de chicorée bio - Botanique en vrac

Il existe en réalité certaines personnes qui n'aiment pas boire de café. Si les grains caféinés ne sont pas votre truc, découvrez la racine de chicorée (Cicorium intybus), une plante nutritive et savoureuse qui contient des fibres végétales naturelles dans ses racines profondes. La racine de chicorée est cultivée depuis l'époque égyptienne et est une cousine du pissenlit commun. Si vous avancez rapidement vers des temps plus modernes, la racine de chicorée a été largement utilisée pendant la guerre de Sécession pour faire durer les rations de café plus longtemps. Dans tout le sud des États-Unis, en particulier en Louisiane, la racine de chicorée est encore couramment mélangée au café pour apporter une touche savoureuse et se trouve dans presque tous les cafés de la Nouvelle-Orléans.

La racine de chicorée est prisée pour sa teneur élevée en fibres naturelles, connues sous le nom d'inuline. L'inuline de la racine de chicorée est utilisée dans de nombreux aliments pour augmenter les fibres bénéfiques sans réduire les graisses et les sucres. Elle ajoute de la crémosité et de la densité aux produits de boulangerie et peut également être consommée bouillie comme légume. En raison de sa réputation naturelle de prébiotique, ainsi que d'être un légume-racine fibreux, la chicorée est couramment utilisée pour faciliter la digestion. Vous pouvez infuser notre racine de chicorée torréfiée, savoureuse et toastée, comme substitut du café ou l'ajouter à votre café pour une amélioration de saveur (avec quelques bienfaits santé supplémentaires) !

Avertissement : Cette déclaration n'a pas été évaluée par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir toute maladie. Veuillez consulter votre médecin avant utilisation, surtout si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.

Certifié biologique par Pennsylvania Certified Organic. Certification casher par OU Kosher. Produit dans une installation certifiée SQF.