Come usare un macinino a macine per caffè uniforme

Risposta rapida

Per ottenere una macinatura del caffè uniforme con un macinacaffè a macine, inizia scegliendo la giusta dimensione di macinatura per il tuo metodo di preparazione, poi regola la finezza usando l'anello di regolazione del macinacaffè e macina sempre subito prima della preparazione.

Guida passo passo all'uso di un macinacaffè a macine

1. 1. Scegli l'impostazione di macinatura: Ruota l'anello di regolazione sulla parte superiore del macinacaffè per selezionare il livello di grossolanità. Per il caffè filtrato, una macinatura media (simile al sale da cucina) è l'ideale. Per l'espresso, usa una macinatura fine (come lo zucchero a velo). Per la french press, scegli una macinatura grossolana (come il sale marino). Un errore comune è usare la stessa impostazione per tutti i metodi di preparazione. Metodi diversi richiedono tempi di estrazione diversi.
2. 2. Carica i chicchi: Riempi la tramoggia con chicchi di caffè interi—solo quanto ne macinerai in una sessione per mantenere fresco il resto. La tramoggia del Bodum Bistro contiene abbastanza per diverse tazze. Un riempimento eccessivo può causare un'alimentazione irregolare. Attieniti a una singola dose.
3. 3. Macina i chicchi: Posiziona il contenitore in vetro borosilicato antistatico sotto l'uscita della macinatura. Premi il pulsante di accensione e tienilo premuto finché il contenitore non è pieno o hai raggiunto la quantità desiderata. Il macinacaffè si fermerà automaticamente quando rilasci il pulsante. Non lasciare il macinacaffè incustodito; controlla il contenitore per evitare traboccamenti.
4. 4. Usa subito: Una volta macinato, picchietta delicatamente il contenitore per far assestare la polvere, poi versala nella tua macchina da caffè. Macina sempre immediatamente prima della preparazione per preservare sapore e aroma. Il caffè macinato perde freschezza rapidamente. Macina solo quanto ti serve per quella preparazione.

Attrezzatura consigliata

• Macinacaffè elettrico a macine Bodum® Bistro: Il macinacaffè elettrico a macine Bodum Bistro utilizza macine coniche in acciaio inossidabile da 35 mm per una macinatura uniforme. Questo design ti aiuta a ottenere la dimensione delle particelle omogenea necessaria per risultati ripetibili con diversi metodi di preparazione, dall'espresso al caffè filtrato.