Etiopia Yirgacheffe Kochere Dark - Caffè in Grani

Caffè tostato scuro Etiope Yirgacheffe Kochere

Il nostro caffè tostato scuro Etiope Yirgacheffe prende tutta la ricca nota agrumata e la dolcezza mielata del caffè africano tradizionale e ne amplifica il sapore. Senza retrogusto amaro e con un profilo pulito, puoi sperimentare i sapori complessi e brillanti di un tradizionale Yirgacheffe etiope, a un livello più scuro e profondo. È la scelta perfetta per gli amanti del caffè tostato scuro.

Una versione più scura e audace del nostro Yirgacheffe Kochere etiope

Il caffè Yirgacheffe Kochere etiope è un esempio lampante di quanto possano essere eccellenti i caffè africani lavati. La lavorazione lavata o umida dei chicchi di caffè generalmente crea sapori puliti e produce un profilo aromatico costante. L'acidità è attenuata in questi chicchi di caffè Yirgacheffe più che nella maggior parte dei caffè etiopi, anche se coltivati in terreni acidi e ricchi di minerali. Senza sopraffare il palato con troppa acidità, il caffè Yirgacheffe etiope finale crea una tazza straordinariamente saporita con la giusta quantità di note agrumate e fruttate.

Kochere è una piccola area all'interno della rinomata regione di coltivazione del caffè Yirgacheffe in Etiopia. Situata nella SNNPR (Regione delle Nazioni, Nazionalità e Popoli del Sud) dell'Etiopia meridionale, Kochere si trova appena a sud della città di Yirgacheffe e a 250 miglia a sud-ovest di Addis Abeba. L'area contiene stazioni di lavaggio dove gli agricoltori locali possono portare il loro caffè per la lavorazione dopo la raccolta. Il terreno acido ricco di ferro e l'alta quota della regione sono ideali per la coltivazione di caffè speciali e il distretto di Kochere è noto per produrre alcuni dei caffè Yirgacheffe più vivaci della regione.

Ingredienti: caffè 100% Arabica. Certificato kosher OU. Prodotto in un impianto certificato SQF e alimentato da energia rinnovabile.

Da Fresh Roasted Coffee, stiamo aprendo la strada al futuro del caffè. I nostri tostatori avanzati ed ecologici sbloccano un sapore superiore in ogni chicco, consumando meno carburante e producendo meno emissioni. Nel 2024, stiamo portando il nostro impegno un passo avanti. Il lancio del nostro nuovo impianto solare ci posizionerà come uno dei torrefattori commerciali più puliti della nazione, dimostrando che il caffè più delizioso può anche essere il più sostenibile.