Dark Kenya AA - Roasted Coffee

Dark Kenya AA — Caffè Tostato

Scopri uno dei caffè più celebri dell'Africa nella sua forma più ricca. Il nostro Dark Kenya AA è una tostatura scura monorigine che unisce un corpo deciso ai brillanti sapori fruttati e vinosi per cui il Kenya è famoso in tutto il mondo — una combinazione raramente ottenuta con tostature più profonde.

Audace, Fruttato e Pieno di Profondità

Coltivato da piccoli agricoltori nella contea di Bungoma, ciascuno con meno di 200 alberi curati con attenzione, questo caffè Kenya AA inizia con ciliegie raccolte a mano e consegnate al mulino umido lo stesso giorno della raccolta. La consegna in giornata non è un dettaglio: è la differenza tra un caffè eccezionale e uno ordinario. Da lì, le ciliegie passano attraverso una rigorosa cernita manuale, la lavorazione umida tradizionale e una lenta essiccazione al sole su letti africani rialzati prima della molitura finale. Ogni passaggio è progettato per preservare i sapori che rendono il caffè keniano AA un punto di riferimento per i torrefattori specializzati di tutto il mondo.

In tazza, aspettati un corpo extra audace con una dolcezza che sorprende, note floreali salate che persistono e il caratteristico carattere fruttato e vinoso che i caffè keniani lavorati via umida offrono come nessun'altra origine al mondo. Nonostante la tostatura profonda, la luminosità non scompare mai: è ciò che distingue questo caffè.

Che tu stia preparando con pour-over, French press o espresso, Dark Kenya AA offre una tazza complessa e soddisfacente che premia l'attenzione.

• Tostatura: Scura
• Processo: Lavato (Washed)
• Origine: Contea di Bungoma, Kenya
• Grado: AA (dimensione del setaccio più grande — densità ottimale dei chicchi e sviluppo del sapore)
• Note di sapore: Frutta scura, vino, fiori salati, dolcezza audace

Ingredienti: 100% caffè Arabica. Certificato OU Kosher. Prodotto in un impianto certificato SQF, alimentato da energia rinnovabile.

Da Fresh Roasted Coffee, stiamo aprendo la strada al futuro del caffè. I nostri tostatori avanzati ed ecologici esaltano il sapore superiore di ogni chicco consumando meno carburante e producendo meno emissioni. Dal 2024, abbiamo fatto un ulteriore passo avanti nel nostro impegno. Il lancio del nostro nuovo impianto solare ci posiziona tra i torrefattori commerciali più puliti della nazione, dimostrando che il caffè più delizioso può anche essere il più sostenibile.