Perù Biologico - envipods

Cialde di caffè biologico peruviano - envipod®

Biologico USDA, Fair Trade, Kosher OU, senza plastica e compostabile commercialmente

Cannella, caramello e agrumi. Il caffè sudamericano nella sua massima complessità.

Il Perù non riceve sempre l'attenzione dei suoi vicini sudamericani, ma il caffè coltivato in Amazzonia proveniente da Rodríguez de Mendoza è davvero convincente. Le envipod peruviane biologiche USDA di Fresh Roasted Coffee si aprono con una distinta nota di cannella speziata, passano a una dolcezza caramellata nel corpo e terminano con una luminosità agrumata persistente: un profilo stratificato e complesso che si svela tazza dopo tazza. Certificato Fair Trade, Kosher OU e testato da terze parti per muffa, micotossine e pesticidi. Preparato in una cialda senza plastica, certificata BPI e compostabile commercialmente, senza sostanze chimiche sintetiche in tutta la filiera.

Note di degustazione

Complesso e distintivo dal primo sorso all'ultimo: cannella speziata all'inizio, una ricca dolcezza caramellata nel corpo, e un finale agrumato persistente che mantiene la tazza brillante senza diventare aspro. Acidità media, tostatura media. Il tipo di profilo che premia l'attenzione ma che funziona anche quando stai solo cercando di affrontare la mattinata.

A chi è destinato

• Amanti del caffè che cercano qualcosa di veramente distintivo, non solo "morbido" o "intenso"
• Chi è attratto da note speziate calde senza una tostatura scura o affumicata
• Bevitori che apprezzano un finale che persiste davvero
• Persone a cui importa da dove viene il loro caffè e chi lo ha coltivato
• Bevitori di caffè pulito che vogliono ogni certificazione verificata, non solo dichiarata

La cooperativa dietro il caffè

Questo caffè proviene da Aprysa, un gruppo di produttori con sede nel comune di Rodríguez de Mendoza nella regione amazzonica del Perù. Aprysa è certificata Fair Trade e biologica, e quasi la metà dei loro produttori sono donne: una distinzione significativa in un settore in cui l'agricoltura su piccola scala è ancora fortemente dominata dagli uomini. Il loro lavoro è organizzato attorno a tre impegni che si riflettono nel modo in cui coltivano e operano: beneficio per la comunità, istruzione e tutela ambientale. Non sono parole da mission statement. Sono la struttura che Aprysa usa per decidere come coltivare, processare e vendere il loro caffè. Il risultato è un gruppo di produttori la cui determinazione e cura per la qualità sono evidenti in ciò che arriva nella tazza.

Perché questo caffè peruviano è diverso

Un profilo aromatico che ha davvero strati

Cannella, caramello e agrumi non sono tre note di degustazione casuali. Sono una progressione. La spezia è presente al primo contatto, la dolcezza si sviluppa nel corpo e gli agrumi portano il finale. Quel tipo di complessità sequenziale è il prodotto di chicchi ben coltivati e lavorati con cura che hanno abbastanza carattere intrinseco da mostrare qualità diverse in diversi momenti della tazza. La tostatura media permette a tutte e tre di emergere senza appiattirle in un'unica nota piatta.

Biologico USDA e Fair Trade, verificati attraverso le certificazioni di Aprysa

Aprysa possiede sia la certificazione biologica che quella Fair Trade in modo indipendente. Questo non è lo standard di approvvigionamento di Fresh Roasted Coffee applicato a livello di importazione. Le certificazioni sono incorporate nel modo in cui Aprysa opera: pratiche agricole biologiche che proteggono l'ecosistema amazzonico da cui dipendono le loro colture, e prezzi minimi Fair Trade che rendono la produzione sostenibile economicamente per quasi il 50% di famiglie di produttrici donne.

Senza plastica. Compostabile commercialmente certificato BPI*.

La envipod® non contiene plastica, né nella cialda né nel singolo involucro. Certificata compostabile commercialmente da BPI. Ogni cialda presenta un filtro più grande e più caffè rispetto alle alternative standard K-Cup per una migliore saturazione, un'estrazione più completa e una tazza che riflette la sua origine.

Testato da terze parti. Risultati documentati.

Ogni lotto è testato da un laboratorio indipendente certificato per muffa, aflatossina, ocratossina e residui di pesticidi. Nessun livello rilevabile. La complessità in questa tazza è il chicco, niente di aggiunto, niente di nascosto.

Tostato e confezionato con la stessa cura del caffè stesso

Fresh Roasted Coffee opera in una struttura certificata SQF. La certificazione Safe Quality Food è uno degli standard di sicurezza alimentare più rigorosi del settore, che copre tutto, dall'approvvigionamento alla produzione. La nostra struttura funziona con energia rinnovabile, con l'energia in eccesso reimmessa nella rete. Il caffè è migliore per te; anche il modo in cui è fatto.

Dopo una tazza, capirai perché gli amanti del caffè pulito non tornano indietro.

Ingredienti: Caffè biologico 100% Arabica.

Compatibile con: La maggior parte dei sistemi di infusione K-Cup® più popolari, inclusi Keurig 2.0 e K-Supreme®. Potrebbe non essere compatibile con alcuni produttori di caffè monodose NINJA® e Hamilton Beach®.

Keurig, K-Cup e K-Supreme sono marchi registrati di Keurig Dr Pepper Inc. Fresh Roasted Coffee LLC non è affiliata né approvata da Keurig Dr Pepper Inc. NINJA è un marchio registrato di SharkNinja Operating LLC. Hamilton Beach è un marchio registrato di Hamilton Beach Brands, Inc.

Disponibile in confezioni singole o in confezioni multiple. Tutte le confezioni sono azotate per la freschezza.

*Le strutture potrebbero non essere presenti nella tua zona.