Uganda Bugisu Biologico - Caffè in Grani
Category: Caffè Tostatura Scura
Caffè tostato biologico Uganda Bugisu
Questo caffè ugandese tostato medio-scuro biologico certificato USDA, pur mantenendo alcune caratteristiche intrinseche, mette in mostra i sapori audaci e intensi sviluppati durante il processo di tostatura più lungo. È forte e morbido con un' acidità molto delicata e sorprendentemente dolci note di cioccolato fondente .
Il nome "Bugisu" appartiene alla tribù Bugisu, originaria dei distretti nord-occidentali dell'Uganda, che negli ultimi anni del colonialismo britannico si intrecciò con le politiche agricole attraverso la formazione del più forte sindacato cooperativo del caffè in Uganda. Dalla metà degli anni '50 alla metà degli anni '90, con l'aumento della produzione, "Bugisu" divenne sinonimo di caffè di alta qualità dell'Uganda e rimane un orgoglioso marchio del caffè dei piccoli produttori del versante occidentale del Monte Elgon.
- Tostatura medio-scura con corpo deciso
- Coltivato: 1.300 m sul livello del mare
- Varietà: Bourbon, Kenya SL14, Kenya SL28
- Lavorazione: lavato integralmente ed essiccato in cortile
Ingredienti: caffè Arabica 100% biologico. Certificato biologico da PA Certified Organic. Certificato OU Kosher. Prodotto in un impianto certificato SQF, alimentato da energia rinnovabile.
In Fresh Roasted Coffee, siamo pionieri del futuro del caffè. I nostri tostatori avanzati ed ecologici esaltano il sapore superiore di ogni chicco, consumando meno carburante e producendo meno emissioni. Dal 2024, abbiamo fatto un ulteriore passo avanti. Il lancio del nostro nuovo impianto solare ci posiziona tra i tostatori commerciali più puliti della nazione, dimostrando che il caffè più delizioso può anche essere il più sostenibile.
