有機ルイボスティーを美味しく淹れる方法

クイックアンサー

オーガニックのルイボス茶葉を208°Fのお湯で5～7分蒸らします。水8オンスに対して茶葉大さじ1杯（山盛り）を使用します。緑茶や紅茶と違い、ルイボスは長く蒸らしても苦味が出ないので、安心してしっかりと風味を引き出すことができます。

オーガニックのルイボス茶葉で完璧な一杯を淹れる手順

1. お湯を208°Fに温めます： 新鮮なろ過した水を完全に沸騰させ、約30秒ほど置いてから使用します。温度調節機能付きのケトルがあれば、208°Fに設定しましょう。沸騰したてのお湯をそのまま使っても大丈夫です。ルイボスは寛容なので、失敗しにくいです。 お湯が冷たすぎる（195°F以下）と、味が薄く水っぽい仕上がりになります。少し熱めを心がけましょう。
2. ルイボス茶葉を計量します： 水8オンス（240ml）に対して、オーガニックのルイボス茶葉を山盛り小さじ1杯使用します。濃いめがお好みの場合は、小さじ半分を追加で。ルイボスは苦味が出ないので、加減は自由です。茶葉はインフューザーバスケット、フレンチプレス、または後で濾す予定ならカップに直接入れても構いません。 茶葉の量を惜しまないでください。ルイボスは緑茶よりも密度が低いため、すり切り小さじ1杯では薄い味わいになることがよくあります。
3. お湯を注ぎ、5～7分蒸らします： 茶葉の上に熱湯を注ぎ、タイマーをセットします。最低でも5分は蒸らして、豊かなコクと自然な甘みを引き出しましょう。ルイボスは苦味の原因となるタンニンを含まないため、10分まで蒸らしても風味を損なうことはありません。 よくある失敗は、蒸らし時間が短すぎることです（4分未満）。そうすると、コクやまろやかさがなく、薄くて青臭い味わいになってしまいます。
4. 濾して提供します（または、二煎目を楽しむ）： インフューザーを取り出すか、茶こしでカップに注ぎます。ルイボスは、新しい熱湯で一度だけ二煎目を楽しめます。二煎目は蒸らし時間を1～2分追加してください。風味は薄くなりますが、それでも美味しくいただけます。 ルイボスは保温性が高いので、フルーツやスパイスの繊細な香りを十分に楽しむために、飲む前に1分ほど冷ましてください。

おすすめのルイボスブレンド

• オーガニック・ルイボスティー・バンドル - 茶葉: 人気のオーガニック・ルイボスティーブレンドを4オンスのサンプルサイズで3種類お楽しみいただけます。オーガニック・ブラッドオレンジバニラ・ルイボスティーも含まれています。サンプルバンドルなら、フルサイズを購入する前に、さまざまなフレーバーを試してお気に入りを見つけるのに最適です。

  

• オーガニック・ウィンターアップルサイダー・ルイボス - 茶葉: オーガニック・ウィンターアップルサイダー・ルイボスティーは、南アフリカ産オーガニック・ルイボス、オレンジピール、レモングラス、冬のスパイスをブレンドした、華やかなホリデーシーズンにぴったりのお茶です。このブレンドに含まれるフルーツやスパイスのピースは、5～7分の蒸らし時間によって、ルイボスのベースと風味がしっかりと調和します。

  

• オーガニック・ルートビア・ルイボス - 茶葉: オーガニック・ルートビア・ルイボスティーは、昔ながらのソーダファウンテンの飲み物にヒントを得たブレンドで、バニラアイスクリームを添えてアイスでも楽しめます。このブレンドは、ルイボスの自然な甘みと苦味のない特性が、ホットでもアイスでも同様に美味しく楽しめることを示しています。一年中楽しめる万能なお茶です。