タイム・ヒソップ・マシュマロリーフのハーブティーの淹れ方
By Fresh Roasted Coffee | Roaster-Direct Coffee, Pods, and Tea | Published: 2026-10-31
Category: ハウツーガイド
タイムリーフティー、ヒソップティー、マシュマロウリーフティーを、それぞれのオーガニックハーブに適した水温・蒸らし時間・比率で淹れる方法をご紹介します。
簡単な回答
それぞれの植物を別々に抽出してください。タイムリーフティーは200～212°Fで5～7分、ヒソップティーは200～212°Fで5～7分、マシュマロリーフティーは200～212°Fで7～10分です。水8オンスあたりリーフティー1ティースプーンを使用し、そこからお好みに合わせて調整してください。
この3つの植物に異なる抽出時間が必要な理由
タイム、ヒソップ、マシュマロリーフは葉の質感や構造が異なるため、風味の出る速さもそれぞれ違います。タイムとヒソップはミント科の比較的薄い葉で、すぐに成分が抽出されます。一方、マシュマロリーフは厚みがあり、長めに蒸らすことで特有のまろやかでほのかに土のような風味を引き出せます。これらを一つのブレンドとして扱うと、どれか一つのハーブが他の風味を圧倒したり、抽出不足の味になったりしがちです。
組み合わせる場合は、まずそれぞれを単独で淹れて強さを把握し、その後、出来上がったお茶を好みに合わせてブレンドしましょう。この方法なら、葉を無駄にせずに好みに合わせて調整できます。
水温：あなたがコントロールできる唯一の要素
3種類のボタニカルはすべて、沸騰直後より少し冷ました約200～212°Fのお湯で淹れるのが最適です。温度が低いお湯を使うと抽出が遅くなり、特にマシュマロリーフの場合、味がぼやけることがあります。シンプルなキッチン用温度計や温度設定機能付きの電気ケトルがあれば、勘に頼る必要はありません。どちらもない場合は、お湯を沸騰させてから注ぐ前に30～60秒ほど置いてください。
ステップごとの淹れ方
- 茶葉を計量する： 水8オンスにつき、リーフティー1ティースプーンを使用します。濃いめの一杯にしたい場合はさらに1⁄2ティースプーンを加え、軽めにしたい場合は3⁄4ティースプーンに減らしてください。 まずは標準的な比率から始め、味見をしてから調整しましょう。葉を入れすぎるのが最もよくある失敗です。
- お湯を沸かす： 新鮮な水を200～212°Fに温めます。温度計がない場合は沸騰させてから30～60秒休ませてください。 繊細な葉には完全に沸騰したお湯を避けましょう。少し休ませることで葉が傷むのを防げます。
- タイムリーフティーを蒸らす： タイムの葉に熱湯を注ぎ、5～7分蒸らします。5分で味を見て、より強い風味が欲しければさらに蒸らしてください。 タイムは10分を超えて蒸らすと苦くなる場合があるので、タイマーをセットしましょう。
- ヒソップティーを蒸らす： ヒソップの葉を5～7分蒸らします。ミントのような香りは新鮮なときが最も強く、香気成分を逃さないよう蒸らす間はカップにふたをしてください。 カップにふたをすると、ヒソップの香りに明らかな違いが出ます。
- マシュマロリーフティーを抽出する： マシュマロリーフを7～10分間抽出します。厚めの葉は、十分に成分を引き出すために余分な時間が必要です。 味が薄い場合は、葉を追加する前に10分まで延ばしてください。
- こして提供します： 葉をこしてすぐにお召し上がりください。そのままでも美味しくお楽しみいただけますが、お好みでレモンやはちみつを加えてもよいでしょう。 カップに葉を残したまま抽出しすぎないよう、しっかりこしてください。
このガイドのボタニカル
- オーガニック・マシュマロリーフ - リーフボタニカル: オーガニックマシュマロリーフは、何千年もの間利用されてきた植物Althea officinalisのリーフティーです。長めの抽出時間により、苦味を出すことなく葉のまろやかで土のような風味を引き出します。
オーガニック・マシュマロリーフ - リーフボタニカル - オーガニックタイム - リーフティー: オーガニックタイムはミント科の植物で、その香り高いアロマと薬用・治療的性質から古代より利用されてきました。薄い葉はすぐに抽出されるため、5～7分の抽出で芳香油を保ちます。
オーガニックタイム - リーフティー - オーガニック・ヒソップ - リーフ（ルーズリーフ）ボタニカル: オーガニック・ヒソップはミント科の聖なるハーブで、ミントに似た心地よく魅惑的な香りがあり、レモンや他のフルーツの風味とよく合います。単体で淹れることで、レモンやハチミツを加える前にミントのような香りを楽しめます。
