ステンレス製ブリューバスケット（蓋付き）で茶葉を淹れる方法

クイックアンサー

ステンレス製ブリューバスケット（蓋付き）は、カップやティーポットでリーフティーを淹れるのに最適です。バスケットに茶葉を入れ、容器にセットしてお湯を注ぎ、蒸らします。蓋は熱を閉じ込め、ドリップ受けのコースターとしても使えます。

ステップバイステップの淹れ方ガイド

1. 1. リーフティーを準備します： ブリューバスケットに、8オンスのカップ1杯につきリーフティー約1ティースプーンを量って入れます。濃いめにしたい場合は1.5ティースプーン、薄めにしたい場合は小さじ4分の3を使います。バスケットに詰めすぎると茶葉が広がらず、メッシュが詰まる可能性があります。 バスケットの容量を確認してください。茶葉が縁を超えて広がる場合は、茶葉を減らすか、より大きな容器を使用してください。
2. 2. バスケットをセットし、お湯を注ぎます： 満たしたバスケットをマグカップまたはティーポットに置きます。熱湯（紅茶やハーブティーは沸騰直前、緑茶や白茶は175°F～185°F）を茶葉の上に直接注ぎます。バスケットがしっかり収まるように、縁の約1インチ下まで満たします。よくある間違い：入れすぎると蓋をしたときにあふれます。 繊細なお茶にはお湯の温度が高すぎる場合は、沸騰後、注ぐ前にやかんを30秒休ませてください。
3. 3. 蓋をして蒸らします： シリコン製の蓋をバスケットの上に置き、熱を閉じ込めます。紅茶やハーブティーは3～5分、緑茶や白茶は2～3分蒸らします。タイマーをセットしてください。蒸らしすぎると苦味成分のタンニンが抽出されます。蓋はバスケットを持ち上げるときのドリップ受けにもなります。 蒸らし後は蓋をコースターとして使用：バスケットをその上に置いて、カウンターを乾いた状態に保ちます。
4. 4. バスケットを取り出して楽しみます： ハンドルを持ってバスケットをマグカップまたはポットから持ち上げます。蓋（今はコースターとして機能）の上に置いて、残った滴を切ります。お茶はすぐに飲めます。アイスティーの場合は、濃いめに淹れて氷の上に注ぎます。 使用後はすぐにバスケットをすすぎ、茶の油分が時間とともにメッシュを詰まらせないようにします。

このガイドで使用した製品

• ステンレス製ブリューバスケット（蓋付き）: Positively Tea ブリューバスケット（シリコン蓋付き）。カップ、ポット、アイスティーに使えます。蓋は淹れている間の保温と、ドリップ用コースターを兼ねます。サーブ用アクセサリーとしても使える多用途な抽出ツールで、カウンターの汚れを減らし、お茶をより長く温かく保ちます。