Category: コーヒー ダイレクトトレード
世界最高級のコーヒーと称される、完璧なミディアムローストの100%認定ジャマイカ・ブルーマウンテンコーヒーは、まさに至福の一杯です。まろやかなウッディな風味が前面に広がり、繊細なフローラルな特徴が、この伝説的なコーヒーのマイルドで甘やかなボディを構成しています。
当社のダイレクトトレード100%ジャマイカ・ブルーマウンテンコーヒーは、ミネラル豊富な火山性土壌の高地で栽培されています。これらの条件に、島の甘い日差しと完璧な雲の覆いが組み合わさることで、ジャブルムチェリーは他のコーヒー品種よりも長い時間をかけて成熟します。この手つかずのゆっくりとした生育期に発達する、ジャマイカ・ブルーマウンテンコーヒー特有の豊かな風味とフローラルな香りは、ジャマイカ・ブルーマウンテンを地球上で最も求められるコーヒーの一つにしています。
The floral notes really come through in the medium roast, way smoother than the dark roasts I'm used to. I've been drinking it black every morning and it's mellow enough that I don't even want to add milk. Pricey, but worth it.
I usually drink my coffee black, so I was a little worried the medium roast would taste thin, but it's surprisingly smooth with a mellow woody thing going on underneath. The whole bag disappeared in about two weeks.
The floral notes really come through in a pour-over, and that mellow woody finish lingers without any bitterness. I've been drinking medium roasts for years and this one is noticeably smoother than anything I've bought before.
