Dark Kenya AA - Roasted Coffee

ダークケニアAA — ローストコーヒー

アフリカで最も称賛されるコーヒーのひとつを、最も豊かな形で体験してください。当社のダークケニアAAは、力強いボディと、ケニアが世界的に有名な明るくワインのようなフルーツの風味をバランスよく併せ持つ、シングルオリジンのダークローストです。深煎りでありながら、この組み合わせはめったに実現できません。

力強く、フルーティーで、深みのある味わい

ブンゴマ郡の小規模農家によって栽培され、それぞれが丁寧に手入れされた200本未満の木を持つこのケニアAAコーヒーは、収穫日に摘み取られたチェリーがウェットミルに届けられるところから始まります。当日配送は単なる詳細ではなく、特別なコーヒーと普通のコーヒーを分ける違いです。そこから、チェリーは厳格な手選別、伝統的なウェットプロセス、高架式アフリカン乾燥ベッドでのゆっくりとした天日乾燥を経て、最終的なドライミリングが行われます。すべての工程は、ケニアAAコーヒーを世界中のスペシャルティロースターの基準とする風味を保つために設計されています。

カップの中では、驚くほどの甘さを伴う極めて力強いボディ、長く続く風味豊かなフローラルノート、そしてウェットプロセスされたケニアコーヒーが他に類を見ないほどに提供する、特徴的なワインのようなフルーツのキャラクターを期待してください。深煎りにもかかわらず、明るさは決して消えません。それがこのコーヒーを際立たせているのです。

ハンドドリップ、フレンチプレス、エスプレッソのいずれで淹れても、ダークケニアAAは複雑で満足感のある一杯を提供し、丁寧な抽出に報います。

• ロースト： ダーク
• プロセス： ウェット（ウォッシュド）
• 産地： ケニア、ブンゴマ郡
• グレード： AA（最大のスクリーンサイズ — 最適な豆の密度と風味の成長）
• フレーバーノート： ダークフルーツ、ワイン、風味豊かなフローラル、力強い甘さ

原材料：アラビカ豆100%。OUコーシャ認証。SQF認証、再生可能エネルギーを使用した施設で生産されています。

Fresh Roasted Coffeeでは、コーヒーの未来を切り開いています。当社の先進的で環境に優しい焙煎機は、より少ない燃料でより多くの風味を引き出し、排出量も削減します。2024年現在、当社はさらに一歩進んだ取り組みを行っています。新しい太陽光発電設備の稼働により、当社は国内で最もクリーンな商業焙煎業者の一つとなり、最も美味しいコーヒーが最も持続可能でもあることを証明しています。