다크 과테말라 우에우에테낭고 - 원두 커피
Category: 커피 다크 로스트
다크 과테말라 우에우에테낭고 - 로스팅 커피
리치 · 볼드 · 전문가의 손길
과테말라는 세계에서 가장 복잡하고 풍미 있는 커피를 생산하며, 우에우에테낭고는 그중에서도 최고의 산지입니다. 과테말라 북서부의 외딴 고지대에서 재배된 우에우에테낭고 커피는 서리로부터 작물을 보호하고 천천히 고르게 숙성되기에 이상적인 조건을 만들어내는 독특하고 건조하며 뜨거운 바람의 혜택을 받습니다. 그 결과는 뛰어난 깊이와 개성을 지닌 원두입니다.
저희의 다크 로스트는 이 지역이 제공하는 모든 것을 이끌어냅니다: 풍부하고 무거운 바디감, 대담한 풍미, 그리고 쓴맛 없이 오래 지속되는 고급스러운 매끄러운 마무리. 아침 루틴을 의식으로 바꿔주는 한 잔입니다.
이 과테말라 커피를 특별하게 만드는 것
스페셜티 커피가 점점 자동화되어 가는 세상에서, 이 원두는 여전히 엄격한 유럽식 가공(European Preparation) 기준을 사용하여 전통적인 방식으로 준비됩니다. 즉, 모든 원두는 녹색 커피 300그램당 8개 이하의 결점만 남을 때까지 손으로 직접 고르고 선별됩니다. 힘든 과정이지만, 이것이 바로 이 다크 로스트가 우에우에테낭고가 전 세계적으로 유명한 균형 잡히고 깨끗한 풍미 프로필을 제공하는 이유입니다.
컵에서 기대할 수 있는 것
- 로스트: 다크
- 바디감: 풍부하고 무거움
- 풍미: 깊고 복잡한 노트가 있는 대담함
- 마무리: 부드럽고 오래 지속됨 — 거친 쓴맛 없음
- 가공법: 유럽식 가공(손 선별)
과테말라는 미국에서 아주 가까운 거리에 있어, 이 특별한 원두는 대부분의 커피보다 더 신선하게 도착합니다. 평생 다크 로스트 애호가이든, 다음으로 좋아할 싱글 오리진을 찾고 있든, 과테말라 우에우에테낭고는 음미할 가치가 있는 커피입니다.
성분: 100% 아라비카 커피. OU 코셔 인증. SQF 인증, 재생 에너지 시설에서 생산됨.
Fresh Roasted Coffee에서 우리는 커피의 미래를 개척하고 있습니다. 저희의 고급 친환경 로스터는 더 적은 연료를 소비하고 더 적은 배출가스를 발생시키면서 모든 원두의 우수한 풍미를 이끌어냅니다. 2024년 현재, 우리는 약속을 한 단계 더 발전시켰습니다. 새로운 태양광 어레이의 출시는 우리를 전국에서 가장 깨끗한 상업용 로스터 중 하나로 자리매김하게 하며, 가장 맛있는 커피가 가장 지속 가능할 수 있음을 증명합니다.
