모카 자바 - 로스티드 커피

모카 자바 - 로스티드 커피

세계에서 가장 오래된 블렌드 중 하나.

어떤 사고는 모든 것을 바꿉니다.

모카 자바는 미디엄 로스트 이며 역사상 가장 유명한 커피 블렌드 중 하나입니다. 밝고 과일 향이 나며 와인 같은 아프리카 커피와 시럽처럼 달콤하고 흙 향이 깊은 인도네시아 커피의 균형을 이룹니다. 그 결과는 풍부하고 복합적인 맛으로, 어떤 단일 산지 커피도 재현할 수 없는 개성을 지녔습니다. Fresh Roasted Coffee는 원래의 모카 자바를 기리면서도 독자적인 입지를 굳힌 모카 자바를 만들기 위해 수년간 원두를 소싱하고, 로스팅하고, 블렌딩하고, 시음해 왔습니다.

테이스팅 노트

진정한 폭을 지닌 미디엄 로스트: 밝고, 과일 향이 나며, 와인 같은 노트 아프리카 원두에서, 그리고 시럽처럼 달콤하고 부드러운 흙 향 인도네시아 원두에서 느껴지며, 마무리는 우리가 가장 사랑하는 블렌드로 남게 하는 바디감과 복합성을 지닙니다. 무겁지 않게 풍부하고, 어렵지 않게 개성 있습니다.

모든 것을 시작한 블렌드

세계에서 가장 오래된 커피 블렌드는 의도가 아니라 상황에 의해 탄생했습니다. 남태평양에서 돌아온 선원들은 예멘의 번화한 모카 항구를 통과했는데, 그곳에서 야생적이고 달콤한 아프리카 커피가 나무 범선의 선창에서 인도네시아 원두의 부드러운 흙 향과 만났습니다. 모카는 메카로 가는 주요 항로였고, 그와 함께 이 우연한 조합을 세계 최대의 시장으로 운반할 기회가 생겼습니다. 행복한 사고로 시작된 것이 전설이 되었습니다.

Fresh Roasted Coffee가 이 유서 깊은 블렌드를 현대적으로 재해석한 것은 비슷한 기원에서 영감을 얻어 옛날의 풍미를 되살립니다. 어떤 것들은 기본으로 돌아갈 가치가 있습니다.

이런 분께 잘 맞습니다

• 진정한 복합성과 깊이를 지닌 미디엄 로스트를 원하시는 분
• 밝고 과일 향이 나는 노트와 부드럽고 흙 향이 나는 풍부함의 균형을 높이 평가하시는 분
• 진지한 풍미 자격을 갖춘 OU 코셔 인증 커피를 찾고 계신 분
• 역사적으로 가장 중요한 블렌드 중 하나를 제대로 즐기고 싶은 분

이 블렌드가 여전히 사랑받는 이유

이 커피는 OU 코셔 세계에서 가장 인정받는 코셔 인증 기관 중 하나인 Orthodox Union의 인증을 받았습니다. 소량으로 수작업하여 수년간의 소싱과 시음을 통해 다듬어진 이 블렌드는 지름길이 아닌 정성과 일관성 위에 만들어졌습니다.

커피 자체와 같은 정성으로 로스팅하고 포장합니다

Fresh Roasted Coffee는 SQF 인증 시설에서 운영되며, 이는 커피가 모든 단계에서 어떻게 처리되고, 로스팅되고, 포장되는지를 규율하는 세계적으로 인정받는 식품 안전 표준입니다. 시설은 재생 에너지로 운영되며, 남는 전력은 전력망에 다시 공급됩니다. 커피에 들어가는 것과 동일한 기준이 만들어지는 방식에도 적용됩니다.

한 잔을 마시면 이 블렌드가 왜 수세기 동안 사랑받아 왔는지 이해하게 될 것입니다.

성분: 100% 아라비카 커피. OU 코셔 인증.