Roestvrijstalen brouwmand met deksel gebruiken voor losse thee

Snel antwoord

Een brouwmandje van roestvrij staal met deksel is geschikt voor het zetten van losse thee in een kopje of theepot. Vul het mandje, plaats het in je vaatwerk, giet er heet water bij en laat het trekken. Het deksel houdt de warmte vast en dient tevens als druppelvanger en onderzetter.

Stapsgewijze zetgids

1. 1. Bereid je losse thee voor: Meet ongeveer 1 theelepel losse thee per kopje van 8 oz af in het brouwmandje. Voor een sterkere thee gebruik je 1.5 theelepels; voor een lichtere kop gebruik je ¾ theelepel. Het mandje te vol doen voorkomt dat de bladeren uitzetten en kan het gaas verstoppen. Controleer de capaciteit van het mandje: als de bladeren boven de rand uitkomen, gebruik dan minder thee of een groter vaatwerk.
2. 2. Plaats het mandje en voeg water toe: Plaats het gevulde mandje in je mok of theepot. Giet heet water (net van de kook voor zwarte of kruidenthee, 175°F–185°F voor groene of witte thee) direct over de bladeren. Vul tot ongeveer 1 inch onder de rand, zodat het mandje stevig zit. Veelgemaakte fout: te hoog vullen veroorzaakt overstroming wanneer je het deksel toevoegt. Als de watertemperatuur te hoog is voor delicate theeën, laat de ketel dan 30 seconden rusten na het koken voordat je schenkt.
3. 3. Bedek met het deksel en laat trekken: Plaats het siliconen deksel op het mandje om warmte vast te houden. Laat 3–5 minuten trekken voor zwarte of kruidenthee, 2–3 minuten voor groene of witte thee. Zet een timer: te lang trekken haalt bittere tannines uit de thee. Het deksel vangt ook druppels op wanneer je het mandje eruit tilt. Gebruik het deksel na het trekken als onderzetter: plaats het mandje erop om je aanrecht droog te houden.
4. 4. Verwijder het mandje en geniet: Til het mandje uit de mok of pot aan het handvat. Laat het rusten op het deksel (nu als onderzetter) om overtollige druppels af te voeren. Je thee is klaar om direct te drinken. Voor ijsthee zet je dubbele sterkte en schenk je het over ijs. Spoel het mandje direct na gebruik om te voorkomen dat theevetten het gaas na verloop van tijd verstoppen.

Product gebruikt in deze gids

• Brouwmandje van roestvrij staal met deksel: Positively Tea brouwmandje met siliconen deksel. Geschikt voor kopje, pot of ijsthee. Het deksel houdt warmte vast tijdens het trekken en dient als onderzetter voor druppels. Je krijgt een veelzijdig zetgereedschap dat tevens dienstdoet als serveeraccessoire, waardoor je aanrecht schoon blijft en je thee langer heet blijft.