Dark Ethiopian Yirgacheffe Kochere - Roasted Coffee

Donker Ethiopische Yirgacheffe Kochere - Gebrande koffie

Onze Donker Ethiopische Yirgacheffe neemt alle rijke citrus- en honingzoete tonen van traditionele Afrikaanse koffie en versterkt de smaak. Zonder bittere nasmaak en met een schoon profiel ervaar je de complexe en heldere smaken van een traditionele Ethiopische Yirgacheffe, op een donkerder en dieper niveau. Dit is de perfecte keuze voor liefhebbers van donkere branding.

Een donkerdere, krachtigere versie van onze Ethiopische Yirgacheffe Kochere

Ethiopische Yirgacheffe Kochere-koffie is een perfect voorbeeld van hoe uitstekend gewassen Afrikaanse koffies kunnen zijn. Gewassen of natte verwerking van koffiebonen zorgt over het algemeen voor schone smaken en een consistent smaakprofiel. De zuurgraad is in deze Yirgacheffe-koffiebonen meer verspreid dan in de meeste Ethiopische koffies, zelfs terwijl ze groeien in zure, mineraalrijke grond. Zonder het gehemelte te overweldigen met te veel zuurgraad, creëert de uiteindelijke Ethiopische Yirgacheffe-koffie een opmerkelijk smaakvol kopje met precies de juiste hoeveelheid citrus- en fruittonen.

Kochere is een klein gebied binnen het bekende Yirgacheffe-koffieteeltgebied in Ethiopië. Gelegen in de SNNPR (Southern Nations, Nationalities, and Peoples Region) in het zuiden van Ethiopië, ligt Kochere net ten zuiden van het stadje Yirgacheffe en 250 mijl ten zuidwesten van Addis Abeba. Het gebied bevat wasstations waar lokale boeren hun koffie kunnen brengen voor verwerking na de oogst. De ijzerrijke zure grond en de hoge ligging van de regio zijn ideaal voor het verbouwen van specialiteitkoffie en het Kochere-district staat bekend om het produceren van enkele van de levendigste Yirgacheffe-koffies in de regio.

Ingrediënten: 100% Arabica-koffie. OU Kosher-gecertificeerd. Geproduceerd in een SQF-gecertificeerde faciliteit die draait op hernieuwbare energie.

Bij Fresh Roasted Coffee zijn we een pionier in de toekomst van koffie. Onze geavanceerde, milieuvriendelijke branders ontsluiten superieure smaak in elke boon terwijl ze minder brandstof verbruiken en minder uitstoot produceren. In 2024 zetten we onze toewijding een stap verder. De lancering van onze nieuwe zonnepaneleninstallatie zal ons positioneren als een van de schoonste commerciële branders van het land, wat bewijst dat de heerlijkste koffie ook de meest duurzame kan zijn.