Guatemalaanse Huehuetenango - Ongebrande koffie

Guatemala Huehuetenango – Ongebrande koffiebonen

Gewassen Arabica groene koffie met tonen van pure chocolade, kers en citrus.

Deze Guatemala Huehuetenango selectie is een premium gewassen Arabica koffie afkomstig van Union Cantinil, gelegen in het hart van de beroemde hooglanden van Huehuetenango in Guatemala. Geproduceerd door een netwerk van meer dan 76 kleine boeren, wordt deze koffie verbouwd op hoogtes tussen 4.900 en 5.900 voet.

Het resultaat is een betrouwbare groene koffie die gebalanceerde zuurgraad, volle body en uitstekende structuur biedt voor thuisbranden.

Brandsuggesties

Deze Guatemalteekse koffie is uitzonderlijk veelzijdig en presteert goed bij vrijwel alle brandniveaus.

• Lichte tot medium branding: Benadrukt tonen van frisse appel, kers en citrus
• Donkerdere branding: Brengt rijke pure chocolade en diepere zoetheid naar voren

De veerkracht en consistentie maken het ideaal voor zowel single origin branden als blenden.

Herkomst

Huehuetenango is een van de meest geroemde koffie teeltregio's van Guatemala, gelegen nabij de Mexicaanse grens. De combinatie van hoge ligging, vulkanische grond en gevarieerde microklimaten creëert uitstekende omstandigheden voor de teelt van Arabica.

Langzame rijping van de kersen produceert dichte bonen die warmte goed vasthouden tijdens het branden, wat zorgt voor gelijkmatige ontwikkeling en voorspelbare resultaten.

Boerderijen

Deze partij verenigt koffie van meer dan 76 kleine producenten in Union Cantinil. Boeren verbouwen traditionele Arabica-variëteiten, waaronder:

• Bourbon
• Catuai
• Caturra
• Pache

Onze zorgvuldige partij selectie waarborgt consistentie en ondersteunt tegelijkertijd de lokale agrarische economie.

Productie & Verwerking

• Proces: Gewassen
• Fermentatie: 12–18 uur
• Drogen: In de zon gedroogd op terrassen

Deze traditionele gewassen methode produceert een schone, heldere kop met uitzonderlijke helderheid—eigenschappen die thuisbranders waarderen bij het verfijnen van smaakprofielen.

Ingrediënten: 100% Arabica koffiebonen. OU Kosher gecertificeerd. Verpakt in een SQF-gecertificeerde faciliteit die draait op hernieuwbare energie.

Maal, zet of consumeer geen ongebrande koffie. Groene koffiebonen die zijn gekocht en gebruikt/gebrand kunnen niet worden geretourneerd. Vanwege landbouwvoorschriften kunnen we geen groene koffiebonen naar Hawaï of Puerto Rico verzenden.