Organic Uganda Bugisu - Roasted Coffee
Category: Koffie Donker Brand
Biologische Oeganda Bugisu - Gebrande koffie
Deze USDA-gecertificeerde biologische, medium-donker gebrande Oegandese koffiebehoudt enkele karakteristieke eigenschappen en toont tegelijkertijd de krachtige en intense smaken die tijdens het langere brandingproces zijn ontwikkeld. Hij is sterk en zacht met een zeer milde zuurgraad en verrassend zoete, donkere chocolade tonen.
De titel 'Bugisu' behoort toe aan de Bugisu-stam, afkomstig uit de noordwestelijke districten van Oeganda. Tijdens de laatste jaren van het Britse kolonialisme raakten zij verweven met de landbouwpolitiek door de oprichting van de sterkste koffiecoöperatie van Oeganda. Van halverwege de jaren '50 tot halverwege de jaren '90, naarmate de productie toenam, werd 'Bugisu' synoniem voor hoogwaardige koffie uit Oeganda en is het een trots kenmerk gebleven van koffie van kleine boeren op de westelijke helling van de Mt. Elgon.
- Medium-donker gebrand met een volle body
- Geteeld: 1.300 m boven zeeniveau
- Rassen: Bourbon, Kenya SL14, Kenya SL28
- Verwerking: volledig gewassen en op patio gedroogd
Ingrediënten: biologische 100% Arabica-koffie. Biologisch gecertificeerd door PA Certified Organic. OU Kosher-gecertificeerd. Geproduceerd in een SQF-gecertificeerde faciliteit die draait op hernieuwbare energie.
Bij Fresh Roasted Coffee zijn we een pionier in de toekomst van koffie. Onze geavanceerde, milieuvriendelijke branders ontsluiten superieure smaak in elke boon, terwijl ze minder brandstof verbruiken en minder uitstoot produceren. Vanaf 2024 hebben we onze toewijding een stap verder gebracht. De lancering van onze nieuwe zonne-energie-installatie positioneert ons als een van de schoonste commerciële branders van het land, wat bewijst dat de heerlijkste koffie ook de meest duurzame kan zijn.
