قهوة إثيوبية ييرغاشيف كوتشيري - قهوة محمصة

إثيوبي يرجاشيف - قهوة محمصة

زهري · ليمون · متوازن

مشرقة ونظيفة وإثيوبية بلا منازع — قهوة يرجاشيف كوتشيري المحمصة بدرجة متوسطة تقدم كوبًا زهريًا بنكهة الليمون مع نهاية ناعمة ومتوازنة. أقل حموضة من معظم القهوة الأفريقية، فهي مناسبة للشرب اليومي ومعقدة بما يكفي لإرضاء أذواق الخبراء.

لماذا عشاق القهوة لا يشبعون من كوتشيري

كوتشيري ووريدا (منطقة) تقع جنوب بلدة يرجاشيف الأسطورية في منطقة الأمم والقوميات والشعوب الجنوبية (SNNPR) بإثيوبيا — على بعد حوالي 250 ميلاً جنوب غرب أديس أبابا. على ارتفاعات شاهقة، في تربة حمضية غنية بالمعادن، لا تنمو القهوة هنا فحسب، بل تزدهر.

يجلب المزارعون المحليون حبات الكرز المحصودة إلى محطات الغسيل الجماعية، وهي عملية تقليدية أساسية لسمعة كوتشيري في إنتاج بعض من أفضل حبوب القهوة الإثيوبية في العالم. هذه المعالجة الدقيقة القائمة على المجتمع هي بالضبط ما تتذوقه في كل كوب.

ما تتوقعه في الكوب

• الرائحة: أزهار زاهية مع لمسة من أزهار الحمضيات
• النكهة: نكهة الليمون مع جسم ناعم ومتوازن
• الحموضة: خفيفة — أقل من معظم الأنواع الأفريقية أحادية المنشأ
• النهاية: نظيفة وناعمة

سواء قمت بتحضيرها بطريقة السكب، أو التنقيط، أو كقهوة باردة، فإن قهوة إثيوبيا يرجاشيف كوتشيري هي القهوة النادرة التي تكافئ الوافدين الجدد الفضوليين والمتحمسين المخضرمين على حد سواء.

• ملاحظات التذوق: ليمون، عسل، خفيف
• الموقع: كوتشيري، إثيوبيا
• الارتفاع: 5,900 - 6,550 قدم (1,798 - 1,996 متر)
• المعالجة: مغسولة
• الحصاد: سبتمبر - ديسمبر
• التصدير: أبريل - يوليو

المكونات: قهوة عربية 100%. معتمد كوشير. منتج في منشأة معتمدة من SQF وتعمل بالطاقة المتجددة.

في Fresh Roasted Coffee، نحن نرسم مستقبل القهوة. محمصاتنا المتقدمة الصديقة للبيئة تُطلق نكهة فائقة في كل حبة مع استهلاك أقل للوقود وإنتاج أقل للانبعاثات. اعتبارًا من عام 2024، أخذنا التزامنا خطوةً أخرى. إطلاق مجموعة الألواح الشمسية الجديدة يضعنا كواحد من أنظف محمصات القهوة التجارية في البلاد، مما يثبت أن ألذ قهوة يمكن أن تكون أيضًا الأكثر استدامة.