Tanzanian Peaberry Aviv Estate - Cápsulas de café clásicas

Tanzanian Peaberry Aviv Estate - Cápsulas Clásicas

Maravillosamente suave y con cuerpo, este café es bastante rico en sabor pero no abrumador. El sabor es limpio y nítido.

Cultivado por Aviv Estate, uno de los mayores productores comerciales de café de la región suroccidental, este Peaberry tanzano es un tueste claro y brillante con un final limpio y vivo. Aviv Estate se riega completamente mediante sistemas de goteo sostenibles alimentados por el río Ruvuma, que atraviesa el norte de Tanzania y el sur de Mozambique. Este sistema de riego es uno de los muchos proyectos conjuntos e individuales de gestión ambiental y social de Aviv Estate y Covoya. Uno de ellos garantizó la seguridad hídrica para los 300 000 habitantes de la cuenca del río Ruvuma.

Solo el 10 % del café del mundo desarrolla la mutación peaberry, en la que una cereza de café produce una semilla (grano) en lugar de dos. Se dice que el café peaberry es más dulce porque los azúcares de la fruta de la cereza no tienen que dividirse entre dos semillas. Los peaberries son pequeños y redondos, como el Maui Mokka, y a menudo requieren una cuidadosa selección y procesamiento manual. Todo este trabajo duro y cuidado se nota en la taza. Si nunca has probado el café peaberry antes, el de Aviv Estate es un excelente punto de partida.

Este tipo específico de café arábica no es nativo de Tanzania y fue traído al país por misioneros a finales del siglo XIX. La producción de granos de café Peaberry tanzano a menudo se divide entre procesadores domésticos pequeños, procesadores pequeños en centrales de despulpado y cafés cultivados en fincas.

Este café de dosis única es compatible con la mayoría de los sistemas de preparación K-Cup® populares, incluidos 2.0 y K-Supreme™. "Keurig", "K-Cup" y "K-Supreme" son marcas registradas de Keurig Dr Pepper Inc. Fresh Roasted Coffee LLC no es afiliado ni licenciatario de Keurig Dr Pepper Inc.