Perù biologico - Caffè tostato

Perù Biologico

La caratteristica distintiva del nostro Perù Fair Trade, USDA Organic* è la profondità unica del sapore. Puoi davvero distinguere il sapore di cannella speziata al primo sorso, fino a una dolcezza caramellata nel corpo e un finale agrumato persistente. Con un'acidità media e un profilo aromatico brillante e complesso, questo caffè peruviano è un eccellente esempio della pura grandezza del caffè sudamericano.

Questo caffè peruviano proviene da un gruppo noto come Aprysa, situato nel comune di Rodríguez de Mendoza, nell'Amazzonia. Siamo estremamente entusiasti di collaborare con loro per la loro determinazione, impegno per la qualità, gestione ambientale e cura della comunità.

Aprysa è certificata fair trade e biologica e quasi la metà dei suoi produttori sono donne. Quando si tratta di produrre caffè, pongono l'accento sul beneficio della comunità, dell'istruzione e dell'ambiente.

Questo caffè è stato sottoposto a uno screening completo per muffe e micotossine ed è stato dichiarato tossicologicamente sicuro e conforme.** Eventuali tracce di muffe e micotossine (Aflatossina, Ocratossina) sono risultate non rilevabili sia tramite campionamento rappresentativo che tramite test rapidi eseguiti da un laboratorio certificato di terze parti.

*Certificato USDA Organic da Pennsylvania Certified Organic. Certificazione Kosher da OU Kosher.

**Per richiedere maggiori informazioni sui test per muffe e micotossine, inviare un'email a [email protected] o leggere il nostro blog.