オーガニック ペルー - 焙煎コーヒー

オーガニック ペルー

当社のフェアトレード、USDAオーガニック* ペルーの際立った特徴は、その独特な深みのあるフレーバーです。一口目にスパイスの効いたシナモンの風味を感じ、ボディにはキャラメルのような甘さ、そして余韻には柑橘系のフィニッシュが広がります。ミディアムの酸味と明るく複雑なフレーバープロファイルを持つこのペルーコーヒーは、南米コーヒーの素晴らしさを体現した逸品です。

このペルー産コーヒーは、アマゾンのロドリゲス・デ・メンドーサ市に位置するAprysaとして知られるグループから届けられています。彼らの決意、品質へのこだわり、環境管理、そして地域社会への配慮に、私たちは非常に興奮しています。

Aprysaはフェアトレードとオーガニックの認証を受けており、生産者の約半数が女性です。コーヒー生産において、彼らはコミュニティ、教育、環境への利益を重視しています。

このコーヒーは、カビやマイコトキシンの完全なスクリーニングを受けており、毒性学的に安全で適合していると宣言されています**。認定された第三者機関による代表サンプリングと迅速検査の両方で、カビやマイコトキシン（アフラトキシン、オクラトキシン）の微量レベルは検出されませんでした。

*USDAオーガニック認証（ペンシルベニア認定オーガニック）。OUコーシャー認証。

**カビやマイコトキシン検査の詳細については、[email protected] までメールいただくか、当社のブログをご覧ください。