유기농 콩고 칼레헤 - 로스팅 커피

유기농 콩고 칼레헤 - 로스티드 커피

유기농 콩고 칼레헤 커피는 독특하게 상큼하고 생동감 넘칩니다. 미디엄 로스트로, 이 커피는 풍부하면서도 허브 향이 나며, 토피 같은 단맛과 부드럽고 벨벳 같은 마무리를 지니고 있습니다. 콩고 칼레헤 커피의 풀바디 풍미는 입안 가득 퍼지며, 아프리카 커피 애호가라면 누구나 좋아할 만한 커피입니다.

• 커핑 노트: 당밀, 천도복숭아, 정향
• 로스트 바디: 은은함
• 로스트 레벨: 미디엄
• 카페인 레벨: 카페인 함유
• 싱글 오리진: 콩고 민주 공화국, 칼레헤 지역
• 원산지: 콩고 민주 공화국, 칼레헤 지역
• 고도: 해발 1,500 - 1,800미터
• 품종: 버번
• 가공 방식: 허니 프로세스, 발효 후 완전 세척
• 건조: 건조대에서 건조
• 수확 시기: 3월 - 7월

콩고 민주 공화국의 커피 생산자들은 조직이나 협력 체계 없이 일해 왔으며, 이로 인해 구매자들이 기분에 따라 가격을 제시할 수 있는 상황에서 개별적으로 협상해야 했습니다. 더 나은 가격을 받기 위해, 그들은 커피 원두를 르완다 시장으로 옮기는 엄청난 위험을 감수해야 했습니다. 무웅고 농업 협동조합은 2009년에 이 재배자들의 삶의 질과 커피 품질을 향상시키기 위해 설립되었습니다. 오늘날, 이 협동조합은 4,000명 이상의 회원을 보유하고 있으며, 그중 거의 절반이 여성입니다. 증가된 판매력 덕분에 회원들은 의약품을 구입하고, 자녀를 학교에 보내며, 제품의 품질을 개선할 수 있게 되었습니다.

성분: 유기농 100% 아라비카 커피. PA 인증 유기농으로 인증받았습니다. OU 코셔 인증을 받았습니다. SQF 인증 시설에서 생산되었으며, 재생 에너지로 운영됩니다.

Fresh Roasted Coffee에서는 커피의 미래를 선도하고 있습니다. 우리의 첨단 친환경 로스터는 연료 소비를 줄이고 배출량을 감소시키면서 각 원두에서 뛰어난 풍미를 끌어냅니다. 2024년 현재, 우리는 약속을 한 단계 더 나아갔습니다. 새로운 태양광 어레이를 도입함으로써 국내에서 가장 친환경적인 상업 로스터 중 하나가 되었으며, 가장 맛있는 커피가 가장 지속 가능할 수 있음을 증명하고 있습니다.