에티오피아 이르가체페 코체레 로스티드 커피

에티오피아 이르가체프 - 로스팅 커피

꽃 향기 · 레몬 · 밸런스

밝고 깨끗하며, 틀림없이 에티오피아 풍미를 지닌 — 이르가체프 코체레 미디엄 로스트는 꽃 향기와 레몬의 산뜻함, 부드럽고 균형 잡힌 마무리를 선사합니다. 대부분의 아프리카 커피보다 산미가 덜해 일상적으로 즐기기에 부담 없으면서도, 가장 까다로운 미식가를 만족시킬 만큼 복합적인 풍미를 자랑합니다.

커피 애호가들이 코체레를 사랑하는 이유

코체레 워레다 (행정구역)는 에티오피아 남부 국가, 민족, 인민 지역(SNNPR)의 전설적인 이르가체프 마을 바로 남쪽에 위치하며, 아디스아바바에서 남서쪽으로 약 250마일 떨어져 있습니다. 높은 고도와 산성이며 미네랄이 풍부한 토양에서 커피는 단지 자라는 것이 아니라 번성합니다.

현지 농부들은 수확한 체리를 공동 세척장으로 가져오는데, 이는 오랜 전통의 과정으로 코체레가 세계 최고의 에티오피아 커피 원두를 생산하는 명성의 핵심입니다. 그 세심하고 공동체 중심의 가공 과정이 바로 여러분이 마시는 모든 잔에 담겨 있습니다.

컵에서 기대할 수 있는 풍미

• 향: 밝은 꽃 향기에 감귤 꽃의 힌트
• 맛: 레몬의 산뜻함과 부드럽고 균형 잡힌 바디감
• 산미: 순함 — 대부분의 아프리카 싱글 오리진보다 낮음
• 여운: 깔끔하고 부드러움

푸어오버, 드립, 또는 콜드 브루로 즐기든, 에티오피아 이르가체프 코체레는 호기심 많은 초보자와 숙련된 애호가 모두를 만족시키는 드문 커피입니다.

• 커핑 노트: 레몬, 꿀, 순함
• 지역: 에티오피아 코체레
• 고도: 5,900 - 6,550피트 (1,798 - 1,996미터)
• 가공 방식: 세척
• 수확 시기: 9월 - 12월
• 수출 시기: 4월 - 7월

재료: 100% 아라비카 커피. OU 코셔 인증. SQF 인증을 받은 재생 에너지 사용 시설에서 생산.

Fresh Roasted Coffee에서는 커피의 미래를 선도하고 있습니다. 우리의 첨단 친환경 로스터는 연료 소비를 줄이고 배출량을 감소시키면서 각 원두에서 뛰어난 풍미를 끌어냅니다. 2024년 현재, 우리는 약속을 한 단계 더 나아갔습니다. 새로운 태양광 어레이를 도입함으로써 국내에서 가장 친환경적인 상업 로스터 중 하나가 되었으며, 가장 맛있는 커피가 가장 지속 가능할 수 있음을 증명하고 있습니다.