유기농 파푸아뉴기니 - 생두

유기농 파푸아뉴기니 - 생두

커피 로스팅의 예술을 집으로! 유기농 파푸아뉴기니 그린 커피 생두 베나 베나 계곡의 무성하고 비옥한 고지대에서 수확되며, 파푸아뉴기니의 전설적인 "하이랜즈 하이웨이"를 따라 위치해 있습니다. 이것은 단순한 콩이 아닙니다—완벽한 로스팅으로 잠금 해제되기를 기다리는 경험입니다.

풍미 잠재력 (로스팅 대기 중)

전문적으로 로스팅하면, 이 콩은 일관되게 독특하게 부드럽고 특히 달콤한 커피를 만들어내며, 특징으로는 미디엄 바디 그리고 놀라울 정도로 크리미한 질감.

• 예상 노트: 로스터들은 첫 맛에서 캔디드 호두, 초콜릿, 그리고 따뜻한 향신료 의 풍미를 기대할 수 있으며, 이어서 어둡고 과일 같은 복잡함과 깨끗한 마무리로 이어집니다.
• 로스팅 권장 사항: 이 다재다능한 생두는 미디엄 프로파일(단맛을 강조)부터 다크 로스트(대담하고 풍부한 초콜릿 노트를 강조)까지 다양한 로스팅에 잘 적응합니다.

파푸아뉴기니의 차별점: 웻 프로세싱의 완벽함

우리의 PNG 그린 커피 는 웻 프로세싱 (완전 세척) 방식으로 처리됩니다. 이 중요한 처리 방식의 차이는 결과적으로 화려한 풍미 프로파일의 핵심입니다:

웻 헐링 방식으로 처리되는 많은 인도-태평양 커피와 달리, 이 방법은 두드러진 자연스러운 단맛을 발달시키고 다른 지역 품종에서 흔히 볼 수 있는 무겁고 흙 같거나 채소 같은 풍미를 크게 줄여, 결과적으로 탁월하게 깨끗한 커피 한 잔 을 로스팅 후 제공합니다.

"커피 정원"에서 지속 가능하게 재배

커피는 귀중한 자메이카 티피카 품종(종종 블루 마운틴이라고 불림)이 도입된 후 이곳에서 처음 번성했습니다. 우리의 프리미엄 유기농 생두 는 현지에서 정원이라고 알려진 소규모 농가에서 공급됩니다. 이 정원은 지역 사회에 필수적이며, 탁월한 파푸아뉴기니 아라비카 그린 커피 의 공급원일 뿐만 아니라 다양한 식량 작물의 공급원으로도 기능하여 품질과 지속 가능성을 모두 보장합니다.

성분: 유기농 100% 아라비카 커피 원두. PA 인증 유기농으로 인증받았습니다. OU 코셔 인증. SQF 인증, 재생 에너지 사용 시설에서 포장되었습니다.

로스팅되지 않은 커피는 갈거나, 추출하거나, 섭취하지 마십시오. 구매 후 사용/로스팅된 생두는 반품이 불가능합니다. 농업 규정으로 인해 하와이 또는 푸에르토리코로 생두를 배송할 수 없습니다.