Biologische Congo Kalehe - Gebrande koffie
Category: Coffee USDA Organic
Biologische Congo Kalehe - Gebrande koffie
Onze biologische Congo Kalehe-koffie is duidelijk pittig en levendig. Als medium roast is deze koffie zowel rijk als kruidig met een toffee-achtige zoetheid en een zachte, fluweelachtige afdronk. De volle smaak van Congo Kalehe-koffie vult het gehemelte en is zeker een favoriet voor elke Afrikaanse koffieliefhebber.
- Cupnotities: melasse, nectarine, kruidnagel
- Roast Body: Mild
- Roastniveau: Medium
- Cafeïnegehalte: Gecafeïneerd
- Single Origin: Kalehe-gebied, Democratische Republiek Congo
- Herkomst: Kalehe-gebied, Democratische Republiek Congo
- Hoogte: 1.500 - 1.800 meter boven zeeniveau
- Ras: Bourbon
- Proces: Honingverwerking, volledig gewassen met fermentatie
- Drogen: Gedroogd op verhoogde bedden
- Oogst: Maart - juli
Koffieproducenten in de DRC werkten zonder organisatie of coördinatie, waardoor ze gedwongen waren om onafhankelijk te onderhandelen met kopers die vrij waren om prijzen op te leggen naar hun humeur. Om een betere prijs te krijgen, namen ze enorme risico's om hun koffiebonen naar markten in Rwanda te brengen. De Muungano Agricultural Cooperative werd in 2009 opgericht om de kwaliteit van leven en de kwaliteit van koffie van deze telers te verbeteren. Vandaag heeft de coöperatie meer dan 4.000 leden, waarvan bijna de helft vrouwen is. De toegenomen verkoopkracht heeft leden in staat gesteld om medicijnen te kopen, hun kinderen naar school te sturen en de kwaliteit van hun producten te verbeteren.
Ingrediënten: Biologische 100% Arabica-koffie. Biologisch gecertificeerd door PA Certified Organic. OU Kosher gecertificeerd. Geproduceerd in een SQF-gecertificeerde faciliteit die wordt aangedreven door hernieuwbare energie.
Bij Fresh Roasted Coffee zijn we een pionier in de toekomst van koffie. Onze geavanceerde, milieuvriendelijke branders ontsluiten superieure smaak in elke boon terwijl ze minder brandstof verbruiken en minder uitstoot produceren. Vanaf 2024 hebben we onze toewijding een stap verder gebracht. De lancering van onze nieuwe zonnepaneleninstallatie positioneert ons als een van de schoonste commerciële branders in het land, wat bewijst dat de meest heerlijke koffie ook de meest duurzame kan zijn.
