Tarrazu Costa-Riquenho Escuro - Café Torrado
Category: Café Médio Escuro
Café Torrado Escuro Costa Rica Tarrazu
O café Tarrazu da Costa Rica é conhecido pelo seu perfil de sabor agradável e equilibrado. Começa com um sabor semi-doce que conduz a um final fresco e limonado. Este equilíbrio delicado entre doçura e acidez torna-o um clássico das casas de café, apreciado por muitos.
Para quem prefere um café mais encorpado, o nosso Costa Rica Tarrazu Escuro leva o sabor tradicional a um novo nível. Conseguimos um perfil muito mais rico e intenso ao torrar os grãos num ponto Médio-Escuro, mas temos o cuidado de preservar as notas cítricas doces e brilhantes que tornam o Tarrazu tão especial.
- Torra Médio-Escura com Corpo Intenso
- Variedades: Caturra e Catuai
- Altitude: 1.300-1.600 metros acima do nível do mar
- Processo: Lavado
O clima único da Costa Rica é uma das principais razões pelas quais o seu café é tão excecional. A combinação de solo vulcânico denso e clima tropical quente cria o ambiente perfeito para cultivar grãos de café de alta qualidade. A região de Tarrazu é uma das quatro principais áreas de cultivo do país e é conhecida por produzir grãos de alta altitude com rendimentos impressionantes.
A densidade destes grãos é fundamental para o seu sabor completo, resultando num café rico e satisfatório em cada chávena. Quer prefira a torra média clássica ou a nossa torra média-escura mais intensa, experimentará a rica herança e a qualidade excecional do café costarriquenho.
Ingredientes: 100% café arábica. Certificado OU Kosher. Produzido numa instalação certificada SQF e alimentada por energia renovável.
Na Fresh Roasted Coffee, estamos a pioneirar o futuro do café. Os nossos torradores avançados e ecológicos libertam um sabor superior em cada grão, consumindo menos combustível e produzindo menos emissões. A partir de 2024, levámos o nosso compromisso um passo mais longe. O lançamento do nosso novo painel solar posiciona-nos como um dos torradores comerciais mais limpos do país, provando que o café mais delicioso também pode ser o mais sustentável.
