Peaberry Aviv Estate da Tanzânia - Cápsulas de Café Clássicas

Tanzanian Peaberry Aviv Estate - Cápsulas Clássicas

Maravilhosamente suave e encorpado, este café é bastante rico em sabor, mas não avassalador. O sabor é limpo e nítido.

Cultivado pela Aviv Estate, um dos maiores produtores comerciais de café da região sudoeste, este Peaberry da Tanzânia é um torrado claro e brilhante com um final limpo e vivo. A Aviv Estate é totalmente irrigada através de sistemas de gotejamento sustentáveis alimentados pelo Rio Ruvuma, que atravessa o norte da Tanzânia e o sul de Moçambique. Este sistema de irrigação é um dos muitos projetos conjuntos e individuais de gestão ambiental e social da Aviv Estate e da Covoya. Um desses projetos garantiu a segurança hídrica para os 300.000 habitantes da Bacia do Rio Ruvuma.

Apenas 10% do café mundial desenvolve a mutação peaberry, na qual uma cereja de café produz uma semente (grão) em vez de duas. Diz-se que o café peaberry é mais doce porque os açúcares da fruta da cereja não têm de ser divididos entre duas sementes. Os peaberries são pequenos e redondos, como o Maui Mokka, e muitas vezes exigem uma cuidadosa colheita e processamento manual. Todo este trabalho árduo e cuidado é evidente na chávena. Se nunca provou café peaberry antes, o da Aviv Estate é um ótimo ponto de partida.

Este tipo específico de café arábica não é nativo da Tanzânia e foi trazido para o país por missionários no final do século XIX. A produção de grãos de café Peaberry da Tanzânia é frequentemente dividida entre processadores caseiros de pequena escala, processadores de pequena escala em centrais de despolpamento e cafés cultivados em propriedades.

Esta cápsula de dose única é compatível com a maioria dos sistemas de preparação K-Cup® populares, incluindo 2.0 e K-Supreme™. "Keurig", "K-Cup" e "K-Supreme" são marcas registadas da Keurig Dr Pepper Inc. A Fresh Roasted Coffee LLC não é uma afiliada nem licenciada da Keurig Dr Pepper Inc.