有機 秘魯 - 烘焙咖啡

有機秘魯

我們的公平貿易、USDA 有機* 秘魯咖啡的突出特色在於其獨特的風味深度。您可以在第一口即明顯感受到帶有香料肉桂的味道，隨後在口感中呈現焦糖般的甜味，並留下持久的柑橘餘韻。具備中等酸度與明亮且複雜的風味輪廓，這款秘魯咖啡是南美咖啡純粹卓越的絕佳範例。

此款秘魯咖啡來自位於亞馬遜 Rodríguez de Mendoza 市的 Aprysa 團體。我們對與他們合作感到非常興奮，因為他們的決心、對品質的承諾、環境管理以及社區關懷。

Aprysa 已取得公平貿易與有機認證，且其生產者中近半數為女性。於咖啡生產方面，他們重視對社區、教育與環境的益處。

此咖啡已完成黴菌與黴菌毒素的全項篩檢，並被宣告為毒理安全且符合規範。** 透過代表性抽樣與經認證第三方實驗室的快速測試，未檢測到任何痕跡水平的黴菌或黴菌毒素（黃麴毒素、赭曲黴毒素）。

*由 Pennsylvania Certified Organic 認證的 USDA 有機。OU Kosher 認證。

**如需更多關於黴菌與黴菌毒素測試的資訊，請寄信至 [email protected] 或閱讀我們的部落格。