Papúa Nueva Guinea Ecológico - Café Sin Tostar

Café orgánico de Papúa Nueva Guinea - Sin tostar

¡Lleva el arte de tostar café a casa! Nuestros granos de café verde orgánico de Papúa Nueva Guinea se cosechan en las exuberantes y fértiles tierras altas del valle de Bena Bena, situado justo a lo largo de la famosa "Carretera de las Tierras Altas" de Papúa Nueva Guinea. Esto es más que un simple grano: es una experiencia que espera ser desbloqueada con tu tueste perfecto.

Potencial de sabor (a la espera de tu tueste)

Cuando se tuestan con maestría, estos granos producen de manera constante un café suave y notablemente dulce de forma única, con un cuerpo medio y una textura cremosa increíble.

• Notas esperadas: Los tostadores pueden anticipar sabores de nuez confitada, chocolate y especias cálidas en el primer sabor, que conducen a una complejidad oscura y afrutada con un final limpio .
• Recomendación de tueste: Este versátil café verde se adapta bien a una amplia gama de tuestes, desde un perfil medio que resalta su dulzura hasta un tueste más oscuro que enfatiza sus audaces y ricas notas de chocolate.

La diferencia de Papúa Nueva Guinea: perfección procesada por vía húmeda

Nuestro café verde de Papúa Nueva Guinea es procesado por vía húmeda (lavado completo). Esta diferencia crucial en el procesamiento es clave para el espectacular perfil de sabor resultante:

A diferencia de muchos cafés indo-pacíficos que se procesan por vía semihúmeda, este método desarrolla una dulzura natural prominente y reduce en gran medida los sabores pesados, terrosos o vegetales a menudo asociados con otras variedades regionales, lo que resulta en una taza de café excepcionalmente limpia después del tueste.

Cultivado de forma sostenible en "jardines de café"

El café floreció aquí por primera vez después de la introducción de la preciada variedad Jamaican Typica (a menudo llamada Blue Mountain). Nuestros premium granos orgánicos sin tostar provienen de pequeñas parcelas conocidas localmente como jardines. Estos jardines son parte integral de la comunidad, sirviendo no solo como fuentes de excepcional café verde arábica de Papúa Nueva Guinea sino también para una diversa variedad de cultivos alimentarios, asegurando tanto calidad como sostenibilidad.

Ingredientes: granos de café arábica 100% orgánicos. Certificado orgánico por PA Certified Organic. Certificado Kosher por OU. Envasado en una instalación certificada SQF y alimentada por energía renovable.

No muela, prepare ni consuma café sin tostar. Los granos de café verde comprados y utilizados/tostados no son retornables. Debido a las regulaciones agrícolas, no podemos enviar granos de café verde a Hawái ni a Puerto Rico.