Yirgacheffe éthiopien biologique - Café non torréfié
Category: Café commerce équitable
Café en grains non torréfié - Éthiopie Yirgacheffe biologique
Ce café vert biologique et équitable de la région d'Yirgacheffe, dans le sud de l'Éthiopie, a une acidité vive et citronnée. Nous recommandons une torréfaction légère à moyenne pour préserver ses délicates notes aromatiques. Une torréfaction plus foncée masquerait ces caractéristiques uniques.
La coopérative qui produit cet Yirgacheffe exceptionnel a été fondée en 2012 et aide les agriculteurs de la région à maintenir une vie durable. Les 177 membres contribuent à la production de cafés de haute qualité qui prospèrent dans la région.
- Notes de dégustation torréfiées : Citron, floral, vif
- Certifications : USDA Biologique, OU Cacher
- Niveau de caféine : Caféiné
- Torréfaction recommandée : Légère à moyenne
Ingrédients : Grains de café 100 % Arabica biologique. Certifié biologique par PA Certified Organic. Certifié OU Cacher. Conditionné dans une installation certifiée SQF et alimentée par des énergies renouvelables.
Ne pas moudre, infuser ou consommer le café non torréfié. Les grains de café vert achetés et utilisés/torréfiés ne sont pas retournables. En raison des réglementations agricoles, nous ne pouvons pas expédier de grains de café vert à Hawaï ou à Porto Rico.
