Huehuetenango guatémaltèque biologique - Café torréfié
Category: Café commerce équitable
Café torréfié - Guatemala biologique
Notre café guatémaltèque biologique est très apprécié pour sa saveur équilibrée et son corps velouté. Ce torréfaction moyenne de Huehuetenango offre des notes initiales de chocolat au lait qui se transforment élégamment en une finale d'orange douce. L'acidité douce et citronnée complète parfaitement le profil aromatique, créant une tasse absolument délicieuse.
ASOBAGRI, ou l'Asociacion Barillense de Agricultores, a été fondée en 1989 par vingt producteurs de café et de cardamome mayas. Elle compte aujourd'hui plus de 1 200 membres coopérateurs. Les membres d'ASOBAGRI proviennent d'environ 30 petits villages de la région de Huehuetenango, entourés par les montagnes Cuchumantanes et la réserve forestière de Maxbal. La coopérative de la région se consacre à aider les agriculteurs à apprendre et à utiliser des méthodes d'agriculture durable, de production et d'agriculture biologique, ce qui permet de préserver et d'améliorer la saveur de ce café déjà spectaculaire.
Ce café a été soumis à un dépistage approfondi des moisissures et des mycotoxines par un laboratoire d'analyse certifié tiers. Les résultats déclarent le produit toxicologiquement sûr et entièrement conforme. Aucun niveau détectable de moisissures, d'aflatoxine ou d'ochratoxine n'a été identifié dans l'échantillon analysé.
Ingrédients : Café 100 % Arabica biologique.
Certifié biologique par PA Certified Organic. Certifié casher OU. Produit dans une installation certifiée SQF, alimentée par énergie renouvelable.
Chez Fresh Roasted Coffee, nous ouvrons la voie à l’avenir du café. Nos torréfacteurs avancés et écologiques libèrent une saveur supérieure dans chaque grain tout en consommant moins de carburant et en générant moins d’émissions. En 2024, nous renforçons encore notre engagement. Le lancement de notre nouvelle installation solaire nous placera parmi les torréfacteurs commerciaux les plus propres du pays, prouvant que le café le plus délicieux peut également être le plus durable.
