オーガニック バリ ブルームーン - 焙煎コーヒー
Category: Coffee USDA Organic
オーガニック バリ ブルームーン - ローストコーヒー
あるコーヒーがただ…ということをご存知ですよね 忘れられないそれが私たちのオーガニック バリ ブルームーンです。一般的な土っぽいインドネシアコーヒーとは違い、そこにあるニュアンスはとても繊細です。その代わりに、シロップのように濃厚なダークチョコレートの風味、まろやかなクリーミーさ、そして心地よいスパイスの余韻が広がります。この見事なシングルオリジンのオーガニックコーヒーが、常にベストセラーの一つであるのも納得です！
カッピングノート：ダークチョコレート、バニラビーンズ、アニス
インドネシアの群島国家の中で、隠れた宝石のようなバリ島があります。1963年の壊滅的な火山噴火の後、バリ政府はコーヒー農業と経済の復興を図り、コーヒー種子を地元農家に配布し、島全体でのコーヒー栽培キャンペーンを奨励しました。現在、バリ島には7,000ヘクタール以上の有機コーヒー栽培農地があり、農作物への農薬や化学物質の使用はすべて違法です。100％有機肥料で栽培されています。コーヒー栽培の実践が向上したことで、この素晴らしいバリ ブルームーンコーヒーの価値は高まり、島全体の社会経済的状況も改善されています。
- 所在地：キンタマニ高原、バリ、インドネシア
- 標高：4,265〜5,577 フィート
- 加工方法：ウェット・ハルド
- 収穫時期：5月〜7月
- 輸出時期：8月〜10月
原材料: オーガニック 100% アラビカコーヒー。PA Certified Organic によるオーガニック認証取得。OU コーシャ認証取得。SQF認証を受け、再生可能エネルギーで稼働する施設で生産。
Fresh Roasted Coffeeでは、コーヒーの未来を切り開いています。先進的で環境に優しいロースターは、燃料消費を抑え排出ガスを削減しながら、豆一粒一粒から最高の風味を引き出します。2024年には、さらに一歩踏み出し、新たな太陽光発電システムの導入により、国内でも最もクリーンな商業ロースターの一つとなります。美味しさと持続可能性は両立できることを証明しています。
