Tanzaniaanse Peaberry Aviv Estate - Classic koffiepods

Tanzanian Peaberry Aviv Estate - Classic Pods

Heerlijk zacht en vol van smaak, deze koffie is redelijk rijk van smaak maar niet overweldigend. De smaak is schoon en fris.

Geteeld door Aviv Estate, een van de grootste commerciële koffieproducenten in de zuidwestelijke regio, is deze Tanzaniaanse Peaberry een heldere lichte branding met een schone, levendige afdronk. Aviv Estate wordt volledig geïrrigeerd via duurzame druppelsystemen die worden gevoed door de Ruvuma-rivier, die door het noorden van Tanzania en het zuiden van Mozambique stroomt. Dit irrigatiesysteem is een van de vele gezamenlijke en individuele milieu- en sociale rentmeesterschapsprojecten van Aviv Estate en Covoya. Een daarvan zorgde voor waterzekerheid voor de 300.000 inwoners van het stroomgebied van de Ruvuma-rivier.

Slechts 10% van de koffie ter wereld ontwikkelt de peaberry-mutatie, waarbij een koffiekers één zaadje (boon) groeit in plaats van twee. Er wordt gezegd dat peaberry-koffie zoeter is omdat de fruitsuikers van de kers niet over twee zaden verdeeld hoeven te worden. Peaberries zijn klein en rond, zoals Maui Mokka, en vereisen vaak zorgvuldig handmatig plukken en verwerken. Al dit harde werk en zorg is duidelijk zichtbaar in de kop. Als je nog nooit peaberry-koffie hebt gehad, is die van Aviv Estate een geweldige plek om te beginnen.

Dit specifieke type arabica-koffie is niet inheems in Tanzania en werd aan het einde van de 19e eeuw door missionarissen naar het land gebracht. De productie van Tanzaniaanse Peaberry-koffiebonen wordt vaak verdeeld tussen kleinschalige thuisverwerkers, kleinschalige verwerkers bij centrale pulperijen en koffie van plantages.

Deze enkelvoudige portie koffie is compatibel met de meeste populaire K-Cup®-zetsystemen, waaronder 2.0 en K-Supreme™. "Keurig", "K-Cup" en "K-Supreme" zijn geregistreerde handelsmerken van Keurig Dr Pepper Inc. Fresh Roasted Coffee LLC is geen gelieerde onderneming of licentienemer van Keurig Dr Pepper Inc.