使用磨盤式磨豆機製作均勻咖啡粉

快速解答

要使用磨豆機獲得一致的咖啡粉，請先為您的沖泡方式選擇正確的研磨粗細度，然後使用磨豆機的調整環來設定細度，並務必在沖泡前才研磨。

使用磨豆機的逐步指南

1. 1. 選擇您的研磨設定： 轉動磨豆機頂部的調整環來選擇粗細度。對於濾泡式咖啡，中研磨（類似食鹽粗細）效果最佳。對於濃縮咖啡，請使用細研磨（類似糖粉）。對於法式濾壓壺，則使用粗研磨（類似海鹽）。 一個常見的錯誤是對所有沖泡方式使用相同的設定。不同的沖泡方式需要不同的萃取時間。
2. 2. 裝入咖啡豆： 將整顆咖啡豆裝入豆槽——僅裝入單次研磨所需的量，以保持其餘咖啡豆的新鮮度。Bodum Bistro 的豆槽容量足夠沖泡數杯。 裝得太滿可能導致進豆不均勻。請一次只研磨一份的量。
3. 3. 研磨咖啡豆： 將防靜電的硼矽酸鹽玻璃容器放在研磨出口下方。按下電源按鈕並按住，直到容器裝滿或達到您想要的量。放開按鈕時，研磨機將自動停止。 請勿讓研磨機在無人看管下運轉；請檢查容器以避免溢出。
4. 4. 立即使用： 研磨完成後，輕輕敲擊容器使咖啡粉沉澱，然後將其倒入您的咖啡機中。務必在沖泡前立即研磨，以保留風味和香氣。 研磨後的咖啡粉會迅速失去新鮮度。只研磨您該次沖泡所需的量。

推薦設備

• Bodum® Bistro 電動錐形磨豆機: Bodum Bistro 電動錐形磨豆機使用 35 公釐不鏽鋼錐形磨盤，以實現均勻一致的研磨。此設計有助於您在不同沖泡方式（從濃縮咖啡到濾泡式咖啡）中獲得可重複的均勻顆粒大小。