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深焙衣索比亞耶加雪菲科契爾 - 烘焙咖啡豆

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Category: 咖啡深焙

衣索比亞耶加雪菲科切雷深烘焙咖啡豆


我們的深烘焙衣索比亞耶加雪菲咖啡,將傳統非洲咖啡豐富的柑橘與蜂蜜甜味完整保留並加以昇華。沒有苦澀的餘韻,風味乾淨純粹,讓您以更深邃、更濃郁的層次,體驗傳統衣索比亞耶加雪菲複雜而明亮的風味。這是深烘焙咖啡愛好者的完美選擇。


衣索比亞耶加雪菲科切雷:更深沉、更大膽的詮釋


衣索比亞耶加雪菲科切雷咖啡是優質水洗非洲咖啡的絕佳範例。水洗處理法通常能產生乾淨的風味,並呈現一致的風味輪廓。這些耶加雪菲咖啡豆的酸度比大多數衣索比亞咖啡更為柔和,即使在酸性、富含礦物質的土壤中生長亦然。最終的衣索比亞耶加雪菲咖啡不會讓過多的酸度壓迫味蕾,反而創造出風味絕佳的一杯,帶有恰到好處的柑橘與水果香氣。


科切雷是衣索比亞著名的耶加雪菲咖啡種植區中的一個小區域。位於衣索比亞南部的南方各族與人民州(SNNPR),科切雷就在耶加雪菲鎮的正南方,距離首都阿迪斯阿貝巴西南方約250英里。該地區設有水洗處理站,當地農民可以在咖啡收成後送來進行處理。該地區富含鐵質的酸性土壤和高海拔非常適合種植精品咖啡,而科切雷區以生產該地區最具活力的耶加雪菲咖啡而聞名。


成分:100%阿拉比卡咖啡豆。OU猶太潔食認證。於通過SQF認證、使用再生能源的設施中生產。


在Fresh Roasted Coffee,我們正在開創咖啡的未來。我們先進的環保烘焙機在消耗更少燃料、產生更少排放的同時,釋放每一顆咖啡豆的卓越風味。2024年,我們將更進一步實踐承諾。我們新的太陽能陣列的啟用,將使我們成為全國最潔淨的商業烘焙商之一,證明最美味的咖啡也可以是最永續的。

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Amelia ★★★★★

I was worried a dark roast would bury the honeyed sweetness, but it's still right there under the smoke. Brewed it in a pour-over this morning and the cup came out smooth with zero bitterness at the finish.

Penelope K. ★★★★★

The citrus note still comes through even at this dark roast level, which I didn't expect. I've been brewing it in a French press every morning and the honeyed sweetness lingers a bit on the finish.

Nicholas ★★★★★

I was worried a dark roast would bury the honeyed sweetness, but it's still there under the cocoa notes. Brewed it in a pour-over and the citrus comes through clean without any bitterness at the end.