Café Ecológico Congo Kalehe - Café Tostado
Category: Coffee USDA Organic
Café orgánico Congo Kalehe - Tostado
Nuestro café orgánico Congo Kalehe es distintivamente cítrico y vibrante. Como tueste medio, este café es a la vez rico y herbáceo con una dulzura similar al caramelo y un final suave y aterciopelado. El sabor completo del café Congo Kalehe llena el paladar y seguro que será un favorito para cualquier amante del café africano.
- Notas de cata: melaza, nectarina, clavo
- Cuerpo del tueste: Suave
- Nivel de tueste: Medio
- Nivel de cafeína: Con cafeína
- Origen único: Territorio de Kalehe, República Democrática del Congo
- Origen: Territorio de Kalehe, República Democrática del Congo
- Altitud: 1.500 - 1.800 metros sobre el nivel del mar
- Variedad: Bourbon
- Proceso: Procesado con miel, lavado completo con fermentación
- Secado: Secado en camas elevadas
- Cosecha: Marzo - Julio
Los productores de café en la RDC trabajaban sin organización ni coordinación, lo que les obligaba a negociar individualmente con compradores que podían imponer precios según su estado de ánimo. Para obtener un mejor precio, corrían enormes riesgos para llevar sus granos de café a los mercados de Ruanda. La Cooperativa Agrícola Muungano se formó en 2009 para mejorar la calidad de vida y la calidad del café de estos agricultores. Hoy, la cooperativa cuenta con más de 4.000 miembros, casi la mitad de los cuales son mujeres. El mayor poder de venta ha permitido a sus miembros comprar medicinas, enviar a sus hijos a la escuela y mejorar la calidad de sus productos.
Ingredientes: Café 100% arábica orgánico. Certificado orgánico por PA Certified Organic. Certificado Kosher por OU. Producido en una instalación certificada SQF y alimentada por energía renovable.
En Fresh Roasted Coffee, estamos pioneros en el futuro del café. Nuestros avanzados tostadores ecológicos desbloquean un sabor superior en cada grano mientras consumen menos combustible y producen menos emisiones. A partir de 2024, hemos llevado nuestro compromiso un paso más allá. El lanzamiento de nuestro nuevo panel solar nos posiciona como uno de los tostadores comerciales más limpios del país, demostrando que el café más delicioso también puede ser el más sostenible.
