Tarrazu costaricien torréfié noir - Café en grains
Category: Café medium dark
Café noir Costa Rica Tarrazu - Café torréfié
Le café Tarrazu du Costa Rica est réputé pour son profil aromatique délicieux et équilibré. Il commence par une saveur semi-sucrée qui mène à une finale citronnée, vive et rafraîchissante. Cet équilibre subtil entre douceur et acidité en fait un classique des coffee shops, apprécié de nombreux amateurs.
Pour ceux qui préfèrent une tasse plus corsée, notre Café noir Costa Rica Tarrazu porte la saveur traditionnelle à un niveau supérieur. Nous obtenons un profil beaucoup plus riche et intense en torréfiant les grains à un niveau moyen-foncé, tout en préservant soigneusement les notes caractéristiques d'agrumes, sucrées et vives, qui rendent le Tarrazu si spécial.
- Torréfaction moyenne-foncée avec un corps corsé
- Variétés : Caturra et Catuai
- Altitude : 1 300 à 1 600 mètres au-dessus du niveau de la mer
- Procédé : lavé intégralement
Le climat unique du Costa Rica est une raison majeure pour laquelle son café est si exceptionnel. La combinaison de sols volcaniques denses et d'un climat tropical chaud crée l'environnement parfait pour cultiver des grains de café de haute qualité. La région de Tarrazu est l'une des quatre principales zones de culture du pays et est connue pour produire des grains de haute altitude avec des rendements impressionnants.
La densité de ces grains est essentielle à leur pleine saveur, résultant en une tasse riche et satisfaisante à chaque fois. Que vous préfériez la torréfaction moyenne classique ou notre torréfaction moyenne-foncée plus corsée, vous découvrirez le riche héritage et la qualité exceptionnelle du café costaricien.
Ingrédients : 100 % café Arabica. Certifié OU Kosher. Produit dans une installation certifiée SQF et alimentée par des énergies renouvelables.
Chez Fresh Roasted Coffee, nous ouvrons la voie vers l'avenir du café. Nos torréfacteurs avancés et écologiques libèrent une saveur supérieure dans chaque grain tout en consommant moins de carburant et en produisant moins d'émissions. Depuis 2024, nous avons franchi une étape supplémentaire dans notre engagement. Le lancement de notre nouveau parc solaire fait de nous l'un des torréfacteurs commerciaux les plus propres du pays, prouvant que le café le plus délicieux peut aussi être le plus durable.
