瓜地馬拉薇薇特南果 - 未烘焙咖啡豆

瓜地馬拉 薇薇特南果 – 未烘焙咖啡豆

水洗阿拉比卡生豆，帶有黑巧克力、櫻桃與柑橘風味。

這款瓜地馬拉 薇薇特南果 精選 是來自聯合 坎蒂尼爾 的頂級水洗阿拉比卡咖啡，位於瓜地馬拉著名的薇薇特南果高地中心。由超過 76位小農 組成的網絡生產，種植海拔介於 4,900至5,900英尺

之間。其成果是一款值得信賴的生豆，提供 均衡的酸度、醇厚的口感與優異的結構 ，適合居家烘焙。

烘焙建議

這款瓜地馬拉咖啡用途廣泛，在 幾乎所有 烘焙度下都有出色表現。

• 淺至中烘焙： 凸顯酸蘋果、櫻桃與柑橘的風味
• 深烘焙： 帶出濃郁的黑巧克力與更深層的甜味

其韌性與一致性使其非常適合 單一產區烘焙與配方調配。

產區

薇薇特南果是瓜地馬拉最受推崇的 咖啡 種植區之一， 位於 墨西哥邊境附近。其 高海拔、火山土壤與多變的微型氣候 為阿拉比卡咖啡種植創造了絕佳條件。

櫻桃緩慢成熟，產出密度高的豆子，在烘焙時能 良好 保溫，實現 均勻的發展與可預期的結果。

農場

這批 匯集 了來自聯合 坎蒂尼爾 超過 76位小農 的咖啡。農民種植的傳統阿拉比卡品種包括：

• 波旁
• 卡杜艾
• 卡杜拉
• 帕謝

我們仔細的批次 篩選 確保一致性，同時支持當地農業經濟。

生產與處理

• 處理法： 水洗
• 發酵時間： 12–18小時
• 乾燥方式： 日曬乾燥（於曬豆場）

這種傳統的水洗處理法產出 乾淨、明亮的杯測風味 ，具有卓越的清晰度——這是居家烘焙者在調整風味時所欣賞的特質。

成分：100%阿拉比卡咖啡豆。OU猶太潔食認證。包裝於SQF認證、使用再生能源的設施中。

請勿研磨、沖泡或食用未烘焙的咖啡。已購買並使用/烘焙的生咖啡豆恕不接受退貨。因農業法規，我們無法將生咖啡豆寄送至夏威夷或波多黎各。